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Maverick, Twins Shiraz, 2017 Tinto - 0,75L

Maverick, Twins Shiraz, 2017

Asentada desde el año 2004 en el valle de Barossa, Maverick Wines destaca como una de las bodegas “boutique” con mayor proyección de Australia, gracias a la privilegiada situación de sus viñedos y al rigor con el que aplica las técnicas de viticultura biodinámica para obtener vinos como es...

Asentada desde el año 2004 en el valle de Barossa, Maverick Wines destaca como una de las bodegas “boutique” con mayor proyección de Australia, gracias a la privilegiada situación de sus viñedos y al rigor con el que aplica las técnicas de viticultura biodinámica para obtener vinos como este tinto elaborado con shiraz, de Barossa y Eden Valley. Magnífica expresión de la shiraz autraliana.

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1,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz sabrosa y picante, con aromas de pimienta blanca y cereza negra profunda.
Sabor
Paladar suave, de peso medio, con algo de calidez, bien equilibrado, con algo de carne relajada. De textura muy suave, uniforme y flexible, con un agarre muy fino y una longitud de flores de ciruelo.
Final
Muy agradable
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad shiraz de Barosa y Eden Valley. Biodinámica.
Vinificación
La fermentación fue tradicional como parcelas individuales en pequeños fermentadores abiertos de 25 a 30 grados centígrados, seguidos de la maduración de las lías en el roble francés de edad.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas y ahumadas y pastas con salsas suaves.
Tipo de Uva
Shiraz.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2027

La bodega: Maverick