Merayo, La Galbana 2016 Tinto - 0,75L

Merayo, La Galbana 2016

La Galbana 2016 es muy aromático y complejo. Frutos rojos y fruta madura, notas balsámicas y especiadas, ligero torrefacto y elegante mineralidad en el fondo. Vino profundo y de largo recorrido.

Elaborado con Mencía de un viñedo centenario en vaso, plantado en laderas a altitud superior a los 600 m. s...

La Galbana 2016 es muy aromático y complejo. Frutos rojos y fruta madura, notas balsámicas y especiadas, ligero torrefacto y elegante mineralidad en el fondo. Vino profundo y de largo recorrido.

Elaborado con Mencía de un viñedo centenario en vaso, plantado en laderas a altitud superior a los 600 m. sobre suelo muy pobre en materia orgánica con una importante composición de pizarra descompuesta.

En 2010, después de haber dedicado los últimos veinte años a la recuperación y mantenimiento de sus viñedos y tras toda una vida dedicada a este fascinante mundo, nace Bodegas y Viñedos Merayo. La experiencia de Pedro Merayo, fundador de la Bodega, en el sector del vino y su conocimiento y amor por El Bierzo han culminado en la realidad de este Proyecto.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz es muy aromático y complejo. Frutos rojos y fruta madura, notas balsámicas y especiadas, ligero torrefacto y elegante mineralidad en el fondo.
Sabor Boca amplia, sensación grasa y voluminosa. Mantiene la frescura y complejidad que mostraba en nariz. Tanino sedoso y maduro perfectamente integrado.
Final Vino profundo y de largo recorrido.
Viticultura Elaborado con Mencía de un viñedo centenario en vaso, plantado en laderas a altitud superior a los 600 m. sobre suelo muy pobre en materia orgánica con una importante composición de pizarra descompuesta.
Vinificación Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración de los hollejos se realiza con la técnica de bazuqueos, sin utilizar bombas, durante un tiempo total de 15 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Posterior crianza en barricas de roble francés de 225 y 300 litros de capacidad durante un periodo de 12 meses, en contacto con sus lías finas. Embotellado final sin clarificar. Producción de 900 botellas.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 15
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

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