Meritxell Pallejà, Nita, 2016 Tinto - 0,75L

Meritxell Pallejà, Nita, 2016

Uno de los vinos más sorprendentes llegados desde el Priorato en los últimos años. Meritxell Pallejà ha conseguido un tinto de perfil diferenciado, que prescinde de la crianza en roble para ofrecer un estilo más fresco que la mayoría de sus coterráneos, además de un precio mucho más accesible. Combinando las variedades autóctonas Garnacha y C...

Uno de los vinos más sorprendentes llegados desde el Priorato en los últimos años. Meritxell Pallejà ha conseguido un tinto de perfil diferenciado, que prescinde de la crianza en roble para ofrecer un estilo más fresco que la mayoría de sus coterráneos, además de un precio mucho más accesible. Combinando las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena con las foráneas Syrah y Cabernet Sauvignon , Nita tiene un carácter vivo, fresco pero bien estructurado.

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Otras Añadas Disponibles


Ficha Técnica

Aroma Se muestra muy fresco y afrutado, predominan los aromas de frutos rojos y toques florales.
Sabor Entrada fresca, buena acidez y un final en boca largo y mineral. Redondo.
Final Final en boca largo y mineral.
Viticultura Viñedos de cultivo biodinámico en suelos pizarrosos en la localidad de Gratallops. Clima mediterráneo. Se elabora con vinos de viñas jóvenes, viejas, en vaso y espaldera de diferentes suelos y pueblos de la DOC. Priorat
Vinificación Fermentado en depósitos de acero inoxidable y cemento, este vino joven, hace la maloláctica y se deja reposar en los depósitos varios meses donde se estabiliza de forma natural. Antes de embotellar se clarifica ligeramente y luego pasa casi un año de crianza en botella en la bodega antes de salir al mercado, esto ayuda a equilibrar el vino convirtiéndolo en un vino fresco, redondo y muy representativo de cada añada.
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Fricandó, ensalada césar, cocina italiana, carne roja y cocina regional.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Shiraz.
Consumir preferentemente en 2018 - 2024