Miguel Santiago, Marino, 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 91
Miguel Santiago, Marino, 2014

91/100 Parker

El tinto Marino es una de las novedades más atractivas que aporta la D.O. Vinos de Madrid. Firmado por Miguel Santiago, está elaborado exclusivamente para LAVINIA a partir de las cepas de Garnacha&n...

91/100 Parker

El tinto Marino es una de las novedades más atractivas que aporta la D.O. Vinos de Madrid. Firmado por Miguel Santiago, está elaborado exclusivamente para LAVINIA a partir de las cepas de Garnacha que crecen en dos parcelas próximas a Cadalso de los Vidrios, a más de 800 metros de altura, en el entorno de la sierra de Gredos. Se trata de un tinto fresco, honesto, con una marcada personalidad, que ha sido criado durante 11 meses en barricas de roble francés para subrayar su complejidad y carácter. Sin duda, Marino es una de las sorpresas más gratas que ofrecen los viñedos madrileños.

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Ficha Técnica

Viticultura 2 parcelas, “Tórtolas y El Alto”, en Cadalso de los Vidrios, con suelos graníticos y arenosos con baja fertilidad. Altitudes diversas: El Alto a 870 metros y Tórtolas a 830 metros. Clima continental templado.
Vinificación Vinificación por parcelas. Fermentación con raspón en depósitos de acero inoxidable durante 30 o 35 días y maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros. Crianza durante 11 meses, en barricas de roble francés de 500 litros, el ti
Temperatura de servicio 15º
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Guisos de legumbres, carnes rojas, comida especiada.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2017 - 2023