Miguel Santiago, Marino, 2015 Tinto - 0,75L

Miguel Santiago, Marino, 2015

El tinto Marino es una de las novedades más atractivas que aporta la D.O. Vinos de Madrid. Firmado por Miguel Santiago, está elaborado exclusivamente para LAVINIA a partir de las cepas de Garnacha que crecen en dos parcelas próximas a Cadalso de los Vidrios, a más ...

El tinto Marino es una de las novedades más atractivas que aporta la D.O. Vinos de Madrid. Firmado por Miguel Santiago, está elaborado exclusivamente para LAVINIA a partir de las cepas de Garnacha que crecen en dos parcelas próximas a Cadalso de los Vidrios, a más de 800 metros de altura, en el entorno de la sierra de Gredos. Se trata de un tinto fresco, honesto, con una marcada personalidad, que ha sido criado durante 11 meses en barricas de roble francés para subrayar su complejidad y carácter. Sin duda, Marino es una de las sorpresas más gratas que ofrecen los viñedos madrileños.

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0,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Mariz con notas afrutadas de bayas oscuras y regaliz con hierbas.
Sabor
Paladar con aromas de bayas oscuras, cereza, madera y algunas especias ligeras, moscatel amargo con una dulzura decente seguido de taninos secos.
Viticultura
2 parcelas, “Tórtolas y El Alto”, en Cadalso de los Vidrios, con suelos graníticos y arenosos con baja fertilidad. Altitudes diversas: El Alto a 870 metros y Tórtolas a 830 metros. Clima continental templado.
Vinificación
Vinificación por parcelas. Fermentación con raspón en depósitos de acero inoxidable durante 30 o 35 días y maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros. Crianza durante 11 meses, en barricas de roble francés de 500 litros, el ti
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de legumbres, carnes rojas, comida especiada.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024