Milsetentayseis Magnum 2018 Tinto - 1,50L

Milsetentayseis Magnum 2018

Milsetentayseis 2018 es un tinto con tensión y con un carácter muy marcado, pensado para crecer con el transcurso del tiempo. La intensidad en boca y la frescura son notas características de una elaboración que se aleja de Los excesos para buscar la elegancia, la sutileza y el equilibrio de los grandes vinos del mundo.

Milsetentayseis 2018 es un tinto con tensión y con un carácter muy marcado, pensado para crecer con el transcurso del tiempo. La intensidad en boca y la frescura son notas características de una elaboración que se aleja de Los excesos para buscar la elegancia, la sutileza y el equilibrio de los grandes vinos del mundo. Formato Magnum.

Elaborado minuciosamente por parcelas de Tempranillo y Albillo. Unas parcelas plantadas hace cerca de 100 años en Fuentenebro y unas parcelas nuevas que serán el viñedo viejo del futuro.

Milsetentayseis es el nuevo proyecto de Alma Carraovejas que busca potenciar una de las zonas más singulares de la Ribera del Duero: Fuentenebro. Basado en un viñedo ancestral, variedades autóctonas, un clima extremo y un entorno único, Milsetentayseis debe su nombre a la característica más diferenciadora del proyecto: su altitud.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz aromas a fruta roja madura y matices de vainilla, lacteos, tostados y especias.
Sabor El paso en boca es amplio, potente con excelente acidez y una ligera astringencia que resalta la fruta roja madura
Final Potente, fresco y amable con final largo.
Viticultura Milsetentayseis Tinto 2018 es un vino que se ha elaborado con Tempranillo y Albillo minuciosamente por parcelas. Unas parcelas plantadas hace cerca de 100 años en Fuentenebro y unas parcelas nuevas que serán el viñedo viejo del futuro. Fuentenebro está señalado como uno de los lugares más representativos y particulares de toda la Ribera. Su pasado minero revela unos suelos de tono rojizo en los que la mica, el feldespato, el cuarzo y la moscovita son Los protagonistas. Son suelos pobres en nutrientes pero de una extrema riqueza mineral dentro de un entorno de climatología al límite. Las pequeñas parcelas de Fuentenebro han trascendido a los años para ofrecer una materia prima auténtica, de una intensidad y pureza incomparables. Milsetentayseis es un viñedo ancestral y es frescura, la que se obtiene al elaborar unas uvas que crecen entre valles, lomas y vientos que serpentean por encima de los mil metros. Añada 2018: tras un 2017 extremo en lo pluviométrico, las reservas de agua se vieron recuperadas gracias a estas lluvias. A finales de abril, la brotación de la planta se generalizó en el entorno de Fuentenebro. Como es habitual en la Ribera del Duero, a mediados de mayo el riesgo de he­ ladas estuvo presente pero el viento constante de esta zona dificultó que afectara al viñedo. La primavera se alargó en el calendario ya que junio fue lluvioso y fresco; características poco habituales para este mes en la zona. El verano, seco y tardío, llegó a principios de julio. Las altas temperaturas y Las condiciones de sequedad dieron a las uvas de Fuentenebro una maduración óptima. La vendimia comenzó el 5 de octubre y finalizó el 13 del mismo mes.
Vinificación Hormigón, madera y acero inoxidable son utilizados depen­diendo de las características de la uva y de su suelo. La elaboración se ha realizado de forma minuciosa, a medida, basada en el conocimiento y en la observación. La crianza fue de 18 meses en barricas y fudres de roble francés de distintos usos y capacidades, según el perfil de la uva de cada parcela.
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Quesos, carnes frías y legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Albillo.

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