Miyasaka Brewing Company, Sanka (Junmai Daiginjo) - 0,72L

Miyasaka Brewing Company, Sanka (Junmai Daiginjo)

Masumi fue fundada en 1662, cerca del lago Suwa en el centro de los alpesJaponeses en la prefectura de Nagano.La calidad de Masumi, en todo el país conocida se debe en gran parte a la calidad de su agua y a la precisión desu tradición artesanal. El nombre de Masumi viene del tesoro nacionalJaponés,”Masumi no ...

Masumi fue fundada en 1662, cerca del lago Suwa en el centro de los alpesJaponeses en la prefectura de Nagano.La calidad de Masumi, en todo el país conocida se debe en gran parte a la calidad de su agua y a la precisión desu tradición artesanal. El nombre de Masumi viene del tesoro nacionalJaponés,”Masumi no Kagami” (espejo de la verdad). Un ganador de medallas inagotable y además descubridor en 1946 de la levadura número 7 (Nanago) usada hoy en día por la gran mayoria de “kuras ”de Japón.

SAKE: SANKA (DAIGINJO)
PULIDO: 45%
ARROZ: YAMADANISHIKI
PREFECTURA: NAGANO

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2,67 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma muy limpio, de cierta potencia para lo habitual, con melón, plátano seco, piña, flores, todo en armonía y lleno de sutilezas.
Sabor
La amalgama de sabores se expande en el paladar dejando una agradable sensación de frescor.
Temperatura de servicio
8ºC
Alcohol
16.0
Sugerencia de acompañamiento
Combina bien con pescado y mariscos, pollo, ensaladas y pasta ligera.
Elaboración
Sanka significa "Flor de montaña" y, efectivamente, este Junmai Daiginjo tiene un sabor fresco y natural que se acumula con cada sorbo. Un sake ultra premium excepcionalmente sencillo.
Bio
No