Monteviejo, Lindaflor Chardonnay, 2016 Blanco - 0,75L

Monteviejo, Lindaflor Chardonnay, 2016

Un Chardonnay argentino elaborado por una bodega que forma parte del proyecto de Clos de los Siete, que fundaron empresarios franceses en los viñedos mendocinos por iniciativa del enólogo Michel Rolland. Elaborado con cepas de la variedad Chardonnay crecidas en suelos pobres y rocosos en el valle de Uco y fermentado en barrica n...

Un Chardonnay argentino elaborado por una bodega que forma parte del proyecto de Clos de los Siete, que fundaron empresarios franceses en los viñedos mendocinos por iniciativa del enólogo Michel Rolland. Elaborado con cepas de la variedad Chardonnay crecidas en suelos pobres y rocosos en el valle de Uco y fermentado en barrica nueva de roble francés. Presenta con color amarillo con tonos verdosos y aromas a frutos tropicales y notas cítricas. En boca es untuoso y de final muy largo que refleja el potencial del terroir y la particular atención brindada en la vinificación por Michel Rolland. En su añada 2004, la primera que se elaboró, fue elegido el mejor vino blanco de Argentina.

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1,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas mantecosos mezclado con frutas tropicales y cítricas.
Sabor En boca es untuoso y maduro.
Final Final largo y armónico con una deliciosa madera. Un vino que refleja el potencial del terroir y la particular atención que imprime Michel Rolland.
Viticultura Es un varietal, elaborado con viñedos de Tunuyán, Valle de Uco, plantados a una altitud de 1000 metros.
Vinificación Se cosecha manualmente en pequeñas cajas de 12 kg. Pasa por una cinta a banda y vibrantes de doble selección. Se fermenta en barricas de roble francès con movimientos periódicos de lías. Posee una crianza en barricas de 12 meses.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 11.0
Sugerencia de acompañamiento Ideal para platos con ostras, langosta, sepia o calamares, carnes poco grasas como el pollo o el conejo, pastas con salsas ligeras como la carbonara y platos que estén condimentados con pimienta blanca, nuez moscada, azafrán y jengibre.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023