Narupa, Piorno 2017 Blanco - 0,75L

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Narupa, Piorno 2017

Piorno 2017 es uno de los dos nuevos vinos de Albariño de Narupa. Elaborado con Albariño de viñedos de interior ubicados en Finca Outeiral, Eira, Gangrallo y Viña Vella, a una distancia del mar de 5 a 16 kilómetros. Intensas notas florales, de hierbas finas y frutales como manzana, melocotón y plátano. Serio, redondo y comple...

Piorno 2017 es uno de los dos nuevos vinos de Albariño de Narupa. Elaborado con Albariño de viñedos de interior ubicados en Finca Outeiral, Eira, Gangrallo y Viña Vella, a una distancia del mar de 5 a 16 kilómetros. Intensas notas florales, de hierbas finas y frutales como manzana, melocotón y plátano. Serio, redondo y complejo.

Narupa Vinos es un proyecto cuyos viñedos están situados en Barrantes (subzona «Val do Salnes»), aunque también gestionan otros viñedos – unos mas cercanos al mar y otros mas alejados-. La idea aquí es crear Albariños capaces de expresar el carácter varietal e identidad de la zona. Para ello practican una viticultura racional, apoyándose en tratamientos ecológicos y residuo cero.

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1,02 ptos

Ficha Técnica

Aroma Intensas notas florales, de hierbas finas y frutales como manzana, melocotón y plátano.
Sabor Fantástico paladar con una acidez muy equilibrada.
Final Serio, redondo y complejo.
Viticultura Elaborado con 100% Albariño de viñedos de interior ubicados en Finca Outeiral, Eira, Gangrallo y Viña Vella, a una distancia del mar de 5 a 16 kilómetros. Los viñedos que se utilizan aquí tienden a tener suelos más pesados, y el clima es un poco más cálido que en las zonas que están al lado del mar. Añada 2017: fue un año cálido y seco que resultó en una cosecha muy temprana. Han estado recuperando los viñedos que trabajan, y cada año entregan mejores uvas. Consideran que 2017 es un año muy bueno para ellos.
Vinificación Las uvas fueron recogidas el 7 de septiembre, pisadas y puestas en un camión refrigerado para macerar durante 30 a 35 horas. El mosto fermentó en barrica con levaduras autóctonas y luego se mantuvo con las lías en tanque durante unos diez meses. Producción muy limitada con sólo 660 botellas. Previamente clarificado y filtrado pero no estabilizado.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Risotto, arroz negro, empanada de zamburiñas, mejillones.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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