Navaherreros Garnacha 2018 Tinto - 0,75L

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Navaherreros Garnacha 2018

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Así, Navaherreros procede de viñedos situados en las laderas de Gredos, plantados entre 40 y 80 añ...

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Así, Navaherreros procede de viñedos situados en las laderas de Gredos, plantados entre 40 y 80 años. Es un tinto de carácter fino y atlántico.

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Navaherreros

Elaborado en San Martín de Valdeiglesias, a partir de viñedos de más de 40 años de edad, la vendimia se realiza por parajes, que se vinifican y se crían por separado con uva garnacha de la sierra de Gredos.
Vino equilibrado, con frutos rojos y toques balsámicos, que hacen de este vino un comodín para disfrutar en múltiples ocasiones.

Elena Delgado
Sumiller de Lavinia

Ficha Técnica

Aroma Notas florales
Sabor Fresco, equilibrado y con taninos finos.
Final Muy frutal.
Viticultura La edad del viñedo oscila entre los 40 y los 80 años. Las densidades de plantación varían de 1900 a 2200 cepas por hectárea. La vendimia se realiza por parajes, que se vinifican y se crían por separado. Viticultura ecológica sin certificar.
Vinificación Los procesos de vendimia se llevan a cabo por parajes, los cuales posteriormente vinifican y se crían de forma autónoma. De esta manera, la uva cosechada puede pasar por procesos de distinta índole. Una parte, pues, se elabora en barricas de roble, mientras otra lo puede hacer en depósitos de acero inoxidable o en contenedores de hormigón. Tras las diversas fases de elaboración, la uva de Navaherreros Garnacha de Bernabeleva se ensambla y se deja reposar en barricas de roble de diferentes toneleros y diferentes volúmenes, comprendidos entre los 225 y los 600 litros.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Guisos de carne o de legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albillo, Graciano, Mazuelo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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