Navazos, La Bota del Amontillado Nº 95 Blanco - 0,75L
La Bota de Amontillado 95 de Navazos, envejeció más de 7 años que la Bota Nº 37.
En junio de 2012 hicimos una selección de doce botas que dio lugar a La Bota de Amontillado 37 “Navazos”; sobró algo más de la mitad del vino, que ha permanecido envejeciendo por separado desde entonces en toneles llenos...
La Bota de Amontillado 95 de Navazos, envejeció más de 7 años que la Bota Nº 37.
En junio de 2012 hicimos una selección de doce botas que dio lugar a La Bota de Amontillado 37 “Navazos”; sobró algo más de la mitad del vino, que ha permanecido envejeciendo por separado desde entonces en toneles llenos a tocadedos y que ahora, con siete años y medio de crianza adicional, presentamos como La Bota de Amontillado 95 “Navazos”.
Sigue siendo un amontillado delicioso, larguísimo, muy seco, complejo y de fácil paso de boca. Quien guarde aún una botella de aquel 37 podrá comparar cómo evoluciona un mismo vino según se guarde en botella o en bota.
