Nicolas Chemarin, Les Vignes de Jeannot 2018 Tinto - 0,75L

Nicolas Chemarin, Les Vignes de Jeannot 2018

Les Vignes de Jeannot 2018 es un Beaujolais con una relación calidad-precio más que razonable y elaborado a partir de viñas viejas que pertenecieron a Jean Chemarin, el antepasado del actual enólogo: de ahí el nombre de la etiqueta. Una frescura que explica la altitud de la parcela (450 metros); el vino es en...

Les Vignes de Jeannot 2018 es un Beaujolais con una relación calidad-precio más que razonable y elaborado a partir de viñas viejas que pertenecieron a Jean Chemarin, el antepasado del actual enólogo: de ahí el nombre de la etiqueta. Una frescura que explica la altitud de la parcela (450 metros); el vino es encantador, tentador, afrutado, con bellas notas de fresa.

Elaborado con 100% Gamay de una pequeña parcela de vides plantadas en suelos de granito expuestos en los años 30 y 40.

Nicolas Chemarin es la estrella emergente en el Beaujolais. Produce vinos de encantadora profundidad y concentración gracias al inmenso cuidado que se le da al viñedo. El resultado son vinos de extraordinaria densidad que raramente se encuentran a nivel de los pueblos del Beaujolais.

Leer más

Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta roja madura (cereza madura, fresa y arándano).
Sabor El vino es encantador, tentador, afrutado, con bellas notas de fresa.
Final Hermosa estructura en un final suave y persistente.
Viticultura Elaborado con 100% Gamay de una pequeña parcela de vides plantadas en suelos de granito expuestos en los años 30 y 40 por el tío abuelo de Nicolás, Jean (de ahí el nombre cuveé "vignes jeannot"), situada en la cima del viñedo Chemarin en Marchampt, a unos 500 metros de altura con una inclinación de 50 grados. Esta parcela tiene un rendimiento muy bajo.
Vinificación El vino tiene una maceración prolongada de hasta 20 días, lo que le da una gran concentración y cuerpo. El vino se madura tanto en cubas de acero inoxidable como en barricas viejas antes de ser mezclado y embotellado durante 24 meses.
Temperatura de servicio 13°C - 15°C
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carne de cerdo, ternera, aves y pastas.
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto