Niepoort Batuta 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 93-95
Niepoort Batuta 2016

Batuta 2016 no es un vino hecho todos los años. Es el resultado de una cuidadosa selección en el viñedo y una delicada vinificación con maceraciones llevadas al límite, donde se tienen en cuenta todos los detalles para obtener un vino complejo, fino y elegante.

La base de este vino es el viñedo de Carril, de más de 70...

Batuta 2016 no es un vino hecho todos los años. Es el resultado de una cuidadosa selección en el viñedo y una delicada vinificación con maceraciones llevadas al límite, donde se tienen en cuenta todos los detalles para obtener un vino complejo, fino y elegante.

La base de este vino es el viñedo de Carril, de más de 70 años, y también de otras viñas viejas de unos 100 años, cerca de la Quinta de Nápoles.

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués.

 

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4,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Sus aromas profundamente austeros pero complejos ofrecen generosas notas de frutas del bosque. Los delicados matices florales y un marcado carácter mineral son sutilmente subrayados por un toque de roble.
Sabor Un paladar distinguido y elegante con mucha acidez se apoya en una firme columna vertebral tánica. A pesar de su juventud, el vino impresiona por su profundidad y precisión.
Final Final muy largo, elegante y seductor.
Viticultura Coupage de Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete y Malvasía Preta. Batuta no es un vino hecho todos los años. La base de este vino es el viñedo de Carril, de más de 70 años, y también de otras viñas viejas (de unos 100 años), cerca de la Quinta de Nápoles. Añada 2016: la cosecha de 2016 fue relativamente atípica, con un invierno bastante cálido y lluvioso, una primavera fría y muy húmeda, seguida de un verano extremadamente caluroso y seco. Estas condiciones climáticas dieron lugar a una brotación muy temprana (unas dos semanas antes), mientras que durante la primavera se produjo, no obstante, un retraso en el ciclo de crecimiento de las vides, especialmente en lo que respecta al envero, que se produjo unas dos semanas más tarde de lo habitual. Los viñedos con los que se produce Batuta 2016 se cosecharon en las dos primeras semanas de septiembre.
Vinificación Tras una rigurosa selección en el viñedo, las uvas son cuidadosamente seleccionadas en bodega antes de ser fermentadas muy suavemente y con un período de maceración más largo. Todos los detalles fueron cuidadosamente considerados para producir un complejo y elegante vino fino. El vino envejece en barricas de roble francés durante un período de 20 a 22 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas a la plancha, quesos blandos y embutidos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvasía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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