Niepoort, Drink Me Nat Cool (1 L), 2017 Tinto - 1,00L

Niepoort, Drink Me Nat Cool (1 L), 2017

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués.

 

Nat Cool es un proyecto innovador iniciado por Dirk Niepoort en el que varios productores se unen para crear ...

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués.

 

Nat Cool es un proyecto innovador iniciado por Dirk Niepoort en el que varios productores se unen para crear vinos ligeros y fáciles de beber.

En la región de Bairrada, Niepoort ha producido Drink Me, el primer Nat Cool, con que intentan desmostrar el lado diferente y elegante de la variedad baga. Un vino ligero y accesible y en botella de !1 Litro!

 

Máximas de Nat Cool: 

- No hay reglas
- Menos es mas: menos alcohól, menos extracción
- Auténtico, orgánico y fresco
- Botella de 1 litros
- Precio accesible

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Ficha Técnica

Aroma Aromas afrutados y notas florales y especiadas.
Sabor En boca es fresco, tentandor y ligero. Notas de frutos rojos sobre un fondo mineral.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad baga, de viejos viñedos, de entre 40 y 100 años. Suelos de arcilla calcárea. Método de poda guyot.
Vinificación Fermentado en acero inoxidable durante 5 semanas. Maloláctica y crianza en tanques de acero inoxidable. Embotellado sin filtrar.
Temperatura de servicio 13ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Platos ligeros y sencillos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Baga.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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