Niepoort, Redoma Branco 2019 Blanco - 0,75L

Niepoort, Redoma Branco 2019

Redoma Branco 2019 ofrece un carácter excepcionalmente fresco y austero. Una nariz compleja combina sutiles notas cítricas y florales con la mineralidad típica de los suelos de mica-esquistos. Añada 2019 excepcional para la denominación “DO Douro”, con un perfecto equilibrio entre la acidez natural y los nive...

Redoma Branco 2019 ofrece un carácter excepcionalmente fresco y austero. Una nariz compleja combina sutiles notas cítricas y florales con la mineralidad típica de los suelos de mica-esquistos. Añada 2019 excepcional para la denominación “DO Douro”, con un perfecto equilibrio entre la acidez natural y los niveles de azúcar de los mostos. Esto dará como resultado vinos blancos de gran pureza.

Las uvas utilizadas proceden de viñas viejas que crecen en la margen derecha del río Duero, a una altitud de entre 500 y 600 metros. Aquí, las variedades de uva predominantes son Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho y Gouveio.

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués. La bodega pertenece a la familia Van der Niepoort desde 1848, año en que les fue cedida por Eduard Krebe, que la había fundado seis años antes. En la actualidad, es una de las empresas vinícolas portuguesas más acreditadas en el mundo, tanto por nivel de calidad como por la gran personalidad y estilo inimitable de sus vinos.

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Ficha Técnica

Aroma Una nariz compleja combina sutiles notas cítricas y florales con la mineralidad típica de los suelos de mica-esquistos.
Sabor En boca es sedoso, con una destacada acidez que confiere firmeza al vino. Esta Redoma Branco 2019 de patas ligeras impresiona por su equilibrio y potencial de envejecimiento.
Final El final es lineal, seco y expresivo.
Viticultura Las uvas utilizadas para la Redoma Branco proceden de viñas viejas que crecen en la margen derecha del río Duero, a una altitud de entre 500 y 600 metros. Aquí, las variedades de uva predominantes son Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho y Gouveio. Los suelos de mica esquisto en los que prosperan estas vides confieren a los vinos resultantes mucha mineralidad, elegancia y frescura vibrante. Añada 2019: el año vitivinícola 2019 estuvo marcado por un clima seco. La primavera comenzó con altas temperaturas, que posteriormente descendieron y se mantuvieron bajas durante todo el verano. Algunas lluvias se produjeron en el punto justo de la fase de crecimiento de las vides y la floración se llevó a cabo en excelentes condiciones climáticas, lo que llevó a rendimientos medios a altos con bayas saludables. Los días templados y las noches frescas del mes de agosto permitieron que la fruta madurara lenta y armoniosamente. La recolección se inició el 8 de agosto. El período pico de cosecha tuvo lugar durante la semana del 8 al 15 de septiembre, y la cosecha finalizó el 1 de octubre. 2019 es una añada excepcional para la denominación “DO Douro”, con un perfecto equilibrio entre la acidez natural y los niveles de azúcar de los mostos. Esto dará como resultado vinos blancos de gran pureza.
Vinificación Después de haber sido clasificada meticulosamente en nuestra mesa de selección, la fruta se presionó suavemente y se dejó reposar durante aproximadamente 24 horas. La fermentación alcohólica se realizó de forma espontánea, en barricas de roble francés de 228L y 500L, donde el vino también envejeció durante 6 meses.
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Platos de marisco y pescados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Rabigato, Códega, Viosinho, Donzelinho.

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