Niepoort, Redoma Rosé 2019 Rosado - 0,75L

Niepoort, Redoma Rosé 2019

Redoma Rosé 2019 es un rosado equilibrado más apropiado para beber en la mesa que para una tarde de verano. Con la frescura de un blanco y la complejidad y estructura de un tinto, ofrece una perspectiva diferente del rosado. 2019 será un año excepcional para los vinos con DO Douro, con un perfecto equilibrio ...

Redoma Rosé 2019 es un rosado equilibrado más apropiado para beber en la mesa que para una tarde de verano. Con la frescura de un blanco y la complejidad y estructura de un tinto, ofrece una perspectiva diferente del rosado. 2019 será un año excepcional para los vinos con DO Douro, con un perfecto equilibrio entre la acidez natural y el contenido de azúcares del mosto. El resultado son vinos blancos y rosados ​​muy puros.

Elaborado con 30% Tinta Amarela, 20% Touriga Franca y 50% otras variedades que proceden de la Quinta de Nápoles y de varias parcelas de viñedos viejos cercanos en Doc Douro.

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués. La bodega pertenece a la familia Van der Niepoort desde 1848, año en que les fue cedida por Eduard Krebe, que la había fundado seis años antes. En la actualidad, es una de las empresas vinícolas portuguesas más acreditadas en el mundo, tanto por nivel de calidad como por la gran personalidad y estilo inimitable de sus vinos.

Leer más

Ficha Técnica

Aroma En el aroma se nota la presencia de la barrica, combinada con un ramo de flores secas y algunos frutos rojos.
Sabor Muy fresco, con alta acidez, el rosado Redoma se muestra en boca con un excelente equilibrio.
Final Final largo y persistente. Es un rosado altamente gastronómico con potencial de guarda, al igual que cosechas anteriores.
Viticultura 30% Tinta Amarela, 20% Touriga Franca y 50% otras variedades que proceden de la Quinta de Nápoles y de varias parcelas de viñedos viejos cercanos. Añada 2019: La campaña vitivinícola 2019 se caracterizó por un clima seco. La primavera comenzó con altas temperaturas, que fueron decreciendo y se mantuvieron bajas durante todo el verano. Hubo algunas precipitaciones, que se dieron en el momento adecuado del desarrollo de la planta y la floración se produjo en excelentes condiciones climáticas, lo que resultó en una producción media-alta, con uva bastante sano. Los días templados y las noches frescas del mes de agosto dieron lugar a una maduración lenta y equilibrada. La vendimia comenzó el 8 de agosto. El pico de cosecha se produjo en la semana del 8 al 15 de septiembre, finalizando el 1 de octubre. 2019 será un año excepcional para los vinos con DO Douro, con un perfecto equilibrio entre la acidez natural y el contenido de azúcares del mosto. El resultado son vinos blancos y rosados ​​muy puros.
Vinificación Después de una cuidadosa selección en la mesa de elección, siguió un delicado prensado y decantación en frío durante 48 horas. La fermentación alcohólica se produjo de forma espontánea en barricas de roble francés de 228 y 500 litros, donde reposó durante unos 5 meses.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Ensaladas de marisco, arroces, pastas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinta Amarela, Touriga Franca.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto