Niepoort, Secundum Vintage, 2000 Tinto - 0,38L

Parker
Parker 90
Niepoort, Secundum Vintage, 2000

Secundum Vintage 2000 es otro Vintage clásico de Niepoort que combina equilibrio con una concentración soberbia y es a la vez fino y delicado. El vino presenta también un espléndido carácter rústico, lo que le da una fantástica individualidad.

Secundum Vintage 2000 es otro Vintage clásico de Niepoort que combina equilibrio con una concentración soberbia y es a la vez fino y delicado. El vino presenta también un espléndido carácter rústico, lo que le da una fantástica individualidad.

1,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas intensos a frutos negros junto con un carácter ligeramente herbáceo.
Sabor Masivamente concentrado en el paladar, denso pero fresco, con taninos sólidos.
Final Final largo y persistente.
Viticultura Uvas, de entre 60 y 90 años, proveniente de la Viña de Pisca, en el Valle del Piñón, Ferrán, sobre suelos de esquisto.
Vinificación Una pequeña cosecha debido a una floración débil, pero que presentó como resultado altos ratios de cáscara y zumo. Sin contar con el día en que llovió, 28 de septiembre, la cosecha transcurrió bajo condiciones ideales con días amenos y noches frescas. Las uvas provenientes de viñas viejas en la región del Cima Corgo fueron pisadas en lagares y, más tarde, el Puerto fue envejecido en grandes cascos de madera en las bodegas de Vila Nova de Gaia y embotellado en el otoño de 2002.
Alcohol 20.5
Sugerencia de acompañamiento Perfecto con Queso de la Sierra, Stilton, otros quesos azules o mantecos. Postres con huevos, tal como pan de león.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029

Nota Expertos (1)