Niepoort, VV Vinhas Velhas 2018 Blanco - 0,75L

Eco
Niepoort, VV Vinhas Velhas 2018

Niepoort, VV Vinhas Velhas 2018 es el resultado de la combinación de las variedades de uva Maria Gomes y Bical procedentes de viñedos centenarios con un perfecto terroir calcáreo y representa la increíble ligereza y complejidad de la DOC Bairrada.

Los viñedos tienen de 80 a más de 100 años y se encuen...

Niepoort, VV Vinhas Velhas 2018 es el resultado de la combinación de las variedades de uva Maria Gomes y Bical procedentes de viñedos centenarios con un perfecto terroir calcáreo y representa la increíble ligereza y complejidad de la DOC Bairrada.

Los viñedos tienen de 80 a más de 100 años y se encuentran en un terroir de piedra caliza con toques arcillosos a casi el nivel del mar. Dada la elevada acidez natural, estas cepas originan vinos con un pH inferior a 3,0, siendo posible realizar la maloláctica que se produce en Fuders de 1000 litros con más de 60 años, procedentes del Mosela.

La bodega Niepoort pertenece a la familia Van der Niepoort desde 1848 y es una de las empresas vinícolas portuguesas más acreditadas en el mundo, tanto por nivel de calidad como por la gran personalidad y estilo inimitable de sus vinos.

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1,67 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de hierbas frescas y de lima.
Sabor En boca, se perciben las notas minerales de sus suelos.
Final Fresco y salino.
Viticultura Vino blanco coupage de la DOC Bairrada, es el resultado de la combinación de las variedades de uva Maria Gomes y Bical procedentes de viñedos centenarios con un perfecto terroir calcáreo. La bodega dispone de viñedos en distintas localidades elaborando vinos de Porto y vinos tranquilos. Concretamente, los viñedos del Niepoort VV Vinhas Velhas Branco, tienen de 80 a más de 100 años y se encuentran en un terroir de piedra caliza con toques arcillosos a casi el nivel del mar. Se podan en Guyot y se vendimian manualmente.
Vinificación Tras la vendimia y selección de las uvas (Bical y Maria Gomes), el vino es fermentado malolácticamente y envejecido en foudres de 1.000 litros del Mosela, de 60 años de edad, durante unos 20 meses.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Pescados blancos, carnes blancas asadas, caldereta de pescado.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Bical, Maria Gomes.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

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