Nin Ortiz, Planetes de Nin, 2016 Tinto - 0,75L

Nin Ortiz, Planetes de Nin, 2016

Nin Ortiz, es un nuevo proyecto biodinámico en el Priorat. La enóloga, Ester Nin, recogió experiencia trabajando con Daphne Gloria (Clos Erasmus) hasta que montó su propio proyecto, Nin-Ortiz, junto al agricultor Carles Ortiz. Dedicados por completo a sus tierras y a sus vinos. Hacen su propio comp...

Nin Ortiz, es un nuevo proyecto biodinámico en el Priorat. La enóloga, Ester Nin, recogió experiencia trabajando con Daphne Gloria (Clos Erasmus) hasta que montó su propio proyecto, Nin-Ortiz, junto al agricultor Carles Ortiz. Dedicados por completo a sus tierras y a sus vinos. Hacen su propio compost, labran sus tierras y sus cepas están en alguno de los viñedos de mayor prestigio, en el límite entre Porrera y Gratallops.

Planetes de Nin 2016 está elaborado con garnacha y caniñena y tiene una crianza en ánforas y fudres durante 18 meses.

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con garnacha y cariñena de un viñedo a 500 metros de altitud. Cepas de entre 10 y 80 años. Suelos de esquistos.
Vinificación
Vendimia manual. Fermentado en ánforas y fudres y posterior crianza durante 18 meses.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Garnacha, Cariñena.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026