Nin Ortiz, Planetes de Nin Garnatxa d'Àmfora, 2016 Tinto - 0,75L

Nin Ortiz, Planetes de Nin Garnatxa d'Àmfora, 2016

92/100 Parker

Nin Ortiz, es un nuevo proyecto biodinámico en el Priorat. La enóloga, Ester Nin, recogió experiencia trabajando con Daphne Gloria (Clos Erasmus) hasta que montó su propio proyecto, Nin-Ortiz, junto al agricultor Carles Ortiz. Dedicados por completo a sus tier...

92/100 Parker

Nin Ortiz, es un nuevo proyecto biodinámico en el Priorat. La enóloga, Ester Nin, recogió experiencia trabajando con Daphne Gloria (Clos Erasmus) hasta que montó su propio proyecto, Nin-Ortiz, junto al agricultor Carles Ortiz. Dedicados por completo a sus tierras y a sus vinos. Hacen su propio compost, labran sus tierras y sus cepas están en alguno de los viñedos de mayor prestigio, en el límite entre Porrera y Gratallops.

El Planetes de Nin Garnatxa d'Àmfora 2016 está elaborado con garnacha y envejecido en ánforas.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas a hierbas y notas de frambuesas, bayas silvestres sobre un fondo terroso.
Sabor
Taninos finos y de textura aterciopelada.
Viticultura
Elaborado con garnacha en suelos de esquisto a 500 metros de altitud. Biodinámica.
Vinificación
Fermentado en tinajas de barro de 700 y 1000 litros durante 7 meses.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026