Nora da Neve 2017 Blanco - 0,75L

Nora da Neve 2017

Nora da Neve 2017 es un blanco de Albariño fermentado y criado durante 7 meses en barricas de roble francés. Destaca su gran intensidad aromática alta al igual que la calidad de sus aromas.

Viña Nora está localizada en el municipio de As Neves, dentro de la comarca vitícola del Condado do Tea y fronte...

Nora da Neve 2017 es un blanco de Albariño fermentado y criado durante 7 meses en barricas de roble francés. Destaca su gran intensidad aromática alta al igual que la calidad de sus aromas.

Viña Nora está localizada en el municipio de As Neves, dentro de la comarca vitícola del Condado do Tea y fronterizo con Portugal. El edificio de la bodega está rodeado de los típicos emparrados de la variedad Albariño, que descienden ladera abajo en dirección al río, orientados al sol del mediodía.

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1,05 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Intensidad aromática alta al igual que la calidad de sus aromas. Recuerda en nariz los aromas de fruta de hueso madura, flores blancas como la camomila, y aromas más cálidos como, laurel, toffe y tostados.
Sabor En boca, es amplio y sedoso, con un recorrido largo que nos permite definir toda su complejidad y estructura.
Final Largo, complejo y elegante.
Viticultura 100% Albariño. Nora da Neve procede de uvas seleccionadas y marcadas por el terroir. Se trata de parcelas pobres en materia orgánica, de base granítica y de suelo formado por cantos rodados, esta formación atípica en la zona permite una mejor maduración de la uva para elaborar este vino delicado y complejo que aúna lo autóctono y lo innovador. 14 hectáreas de viñedo a orillas del río Miño, plantadas mediante el tradicional sistema de emparrado. Suelos con una mezcla de grava aluvial y descomposición de granito. Clima de influencia atlántica.
Vinificación Maceración pelicular a temperatura de congelación de uva entera durante 48 horas. Tras el prensado y desfangado el mosto fermenta en barrica de roble francés. Tras la fermentación alcohólica el vino permaneció 7 meses en la barrica con crianza sobre sus lías mediante battonage.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Arroces de pescado, mariscos y pescados blancos a la parrilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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