Nosso by Menade 2019 Blanco - 0,75L

Eco
Nosso by Menade 2019

El primer Rueda que no es Rueda… un vino 100% natural. Elaborado por Ricardo Sanz en sus viñedos de Menade, que desde el año 2005 está abocado a su propio proyecto, MENADE.
Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy s...

El primer Rueda que no es Rueda… un vino 100% natural. Elaborado por Ricardo Sanz en sus viñedos de Menade, que desde el año 2005 está abocado a su propio proyecto, MENADE.
Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia. Un vino singular, natural, que sienta bien. “No sabes que lo es natural, hasta que no pruebas el vino, en estado puro”. Esta elaborado con la miníma intervención y de producción muy limitada (sólo 6.000 botellas) y con un precio más que asequible.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas del primer día de vendimia y tierra húmeda. Sabor a paseo por la meseta castellana; a mosto, a uva, a natural.
Sabor Nos encontramos un Verdejo ‘como los de antes’. Aromas varietales propios de la Verdejo, es un Vino untuoso, con volumen, elegante y equilibrado.
Viticultura 100% natural (sin azufre y sin cobre en el viñedo y sin sulfitos en la bodega). En el campo por prevención se utilizan infusiones de hierbas y suero de leche. Suelos arcillo-calcáreo y pedregosos de canto abundante.
Vinificación Vendimia manual. Prensado, desfangue natural. Fermentación espontánea con levaduras salvajes con control de temperatura. Embotellado manteniendo el carbónico como protector natural y permanece en bodega durante tres meses.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Vendimia manual. Prensado, desfangue natural. Fermentación espontánea con levaduras salvajes con control de temperatura. Embotellado manteniendo el carbónico como protector natural y permanece en bodega durante tres meses.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Verdejo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2023

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