Numanthia Termes Blanco 2017 Blanco - 0,75L

Numanthia Termes Blanco 2017

Termes Blanco es la primera apuesta de esta bodega en Toro y un blanco que rompe con las reglas, completamente diferente de todo lo que hemos visto en esta Denominación.

Elaborado con Malvasía y Verdejo de viñas situadas a 750 metros de altitud, de entre 60 y 100 años y ubicadas por toda la denominaci...

Termes Blanco es la primera apuesta de esta bodega en Toro y un blanco que rompe con las reglas, completamente diferente de todo lo que hemos visto en esta Denominación.

Elaborado con Malvasía y Verdejo de viñas situadas a 750 metros de altitud, de entre 60 y 100 años y ubicadas por toda la denominación de origen, en los términos de Valdefinjas, Morales de Toro, Toro y Venialbo.


Ubicada en la localidad de Valdefinjas (Castilla y León), al noroeste de España, La Bodega Numanthia es un homenaje viviente a la antigua ciudad de Numancia, cuyos habitantes, ante la inevitable invasión romana, eligieron la muerte antes que la rendición. Las viñas de Bodega Numanthia han demostrado la misma resiliencia y tenacidad al resistir a los asaltos del tiempo, a las variaciones climáticas extremas y a la epidemia de filoxera que atacó a toda Europa al final del siglo XIX.

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1,10 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas intensos de flor de azahar, frutos de hueso y notas de pastelería.
Sabor Entrada amplia y sedosa en boca, con un paso untuoso y fresco, notas de albaricoque y pomelo, muy elegante y complejo.
Final Largo.
Viticultura Elaborado con Malvasía y Verdejo de viñas situadas a 750 metros de altitud, de entre 60 y 100 años y ubicadas por toda la denominación de origen, en los términos de Valdefinjas, Morales de Toro, Toro y Venialbo, sobre suelos franco-arenosos. Cultivo en ecológico y en secano.
Vinificación Elaboración tradicional con 100% despalillado. Fermentación dividida entre depósitos de acero y barrica de roble francés, controlada a una temperatura de entre 15 y 17ºC. La crianza se realiza durante 4 meses, en barrica de roble francés sobre lías, con battonage. Pasa 11 meses en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados azules y blancos.
Tipo de agricultura Tradicional
Consumir preferentemente en 2021 - 2023

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