O Morto Wines, O'Morto Godello 2018 Blanco - 0,75L

Eco
O Morto Wines, O'Morto Godello 2018

O'Morto Godello 2018 es un blanco de acidez media alta, notas frutales, sensación de volumen en boca y gran estructura y complejidad, con un final balsámico y muy goloso, casi vicioso.

Vino elaborado a partir de una sola viña de Godello, de unos 30 años, junto al río Miño, en suelos d...

O'Morto Godello 2018 es un blanco de acidez media alta, notas frutales, sensación de volumen en boca y gran estructura y complejidad, con un final balsámico y muy goloso, casi vicioso.

Vino elaborado a partir de una sola viña de Godello, de unos 30 años, junto al río Miño, en suelos de pizarra y pegado al pequeño cementerio del pueblo.

Después de elaborar más de 80 etiquetas en su país de origen repartidas en 4 bodegas, todas ellas enclavadas en El Valle de Uco, Matías Michelini se traslada a España y comienza con este interesante proyecto O Morto Wines. La bodega se situa en Ribeiro, en la zona de Ribadavia, en la confluencia del río Avía y el Miño y se sustenta por 4 hectáreas de pequeñas fincas, con una gran diversidad de variedades autóctonas.

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1,35 ptos

Ficha Técnica

Aroma Un vino de acidez media alta, notas frutales.
Sabor Sensación de volumen en boca y gran estructura y complejidad.
Final Final balsámico y muy goloso, casi vicioso.
Viticultura Vino elaborado a partir de una sola viña de Godello, de unos 30 años, junto al río Miño, en suelos de pizarra y pegado al pequeño cementerio del pueblo.
Vinificación Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas. Crinza de 9 meses en ánforas sobre sus lías totales.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Cocochas de Merluza con Carabineros, quesos suaves y arroces melosos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Godello.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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