Occhipinti, SP68 Bianco 2020 Blanco - 0,75L

Bio
Occhipinti, SP68 Bianco 2020

SP68 Bianco 2020 es un vino blanco capaz de expresar la riqueza y personalidad de Sicilia. Está elaborado con uvas autóctonas maceradas en las pieles y expresa aromas de cítricos, hierbas aromáticas y balsámicas. Tiene un sabor expresivo, tradicional y directo.

En Sicilia, Italia, hay otra ruta que se hizo por primera...

SP68 Bianco 2020 es un vino blanco capaz de expresar la riqueza y personalidad de Sicilia. Está elaborado con uvas autóctonas maceradas en las pieles y expresa aromas de cítricos, hierbas aromáticas y balsámicas. Tiene un sabor expresivo, tradicional y directo.

En Sicilia, Italia, hay otra ruta que se hizo por primera vez como un camino estrecho de piedra hace tres mil años. Esta carretera es la SP68. Uno podría pensar que no hay nada especial en ella, pero si sabes algo acerca de vinos de Sicilia, entonces conocerás esta carretera. Fue la ruta del vino más antigua atestiguada.

Arianna Occhipinti, con sólo 22 años plantó su primer viñedo, hoy ya tiene más de 30 años y su vino elaborado de una forma muy natural ya está considerado como uno de los mejores vinos naturales del mundo. La bodega se encuentra en el sur de de la isla de Sicilia, muy cerca de la ciudad de Vittoria y posee 10 hectáreas de viñedo, donde lleva a cabo una viticultura ecológica.

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Ficha Técnica

Aroma Expresa aromas de cítricos, hierbas aromáticas y balsámicas.
Sabor Tiene un sabor expresivo, tradicional y directo.
Final Nota fresca y casi herbácea. Final seco.
Viticultura Elaborado con 60% Moscato di Alessandria y 40% Albanello de viñedos de unos 15 años de edad y ubicados a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar tierras de media densidad, arenas rojas y tiza de rocas calizas sub apeninas. 6.000 plantas por ha. En Sicilia, Italia, hay otra ruta que se hizo por primera vez como un camino estrecho de piedra hace tres mil años. Una carretera que conecta Gela con Kamarina pasando por las colinas de Cerasuolo di Vittoria y desde Caltagirone continua hasta Catania y Lentini. Esta carretera es la SP68. Uno podría pensar que no hay nada especial en ella, pero si sabes algo acerca de vinos de Sicilia, entonces conocerás esta carretera. Fue la ruta del vino más antigua atestiguada.
Vinificación Maceración durante 10 días con las pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas.
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas asadas, arroces y pescados.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Moscatel de Grano Menudo, Albanello.

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