Occhipinti, SP68 Magnum 2020 Tinto - 1,50L

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Occhipinti, SP68 Magnum 2020

SP68 Rosso 2020 se llena de norte y de frescura el vino, de ciruelas moradas y de aceitunas con naranja, ajos e hinojo. Calidez y levaduras, sol y un buen escabeche. Un tinto fresco y agradable, con un sabor delicado que realza el sol y la frescura. Formato Magnum.

En Sicilia, Italia, hay otra ruta qu...

SP68 Rosso 2020 se llena de norte y de frescura el vino, de ciruelas moradas y de aceitunas con naranja, ajos e hinojo. Calidez y levaduras, sol y un buen escabeche. Un tinto fresco y agradable, con un sabor delicado que realza el sol y la frescura. Formato Magnum.

En Sicilia, Italia, hay otra ruta que se hizo por primera vez como un camino estrecho de piedra hace tres mil años. Esta carretera es la SP68. Uno podría pensar que no hay nada especial en ella, pero si sabes algo acerca de vinos de Sicilia, entonces conocerás esta carretera. Fue la ruta del vino más antigua atestiguada.

Arianna Occhipinti, con sólo 22 años plantó su primer viñedo, hoy ya tiene más de 30 años y su vino elaborado de una forma muy natural ya está considerado como uno de los mejores vinos naturales del mundo. La bodega se encuentra en el sur de de la isla de Sicilia, muy cerca de la ciudad de Vittoria y posee 10 hectáreas de viñedo, donde lleva a cabo una viticultura ecológica.

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Ficha Técnica

Aroma Expresa notas territoriales de frutos del bosque, humus y especias oscuras, agradablemente silvestres.
Sabor Suave y fresco, de buena persistencia.
Final Vino joven y fresco que lleva consigo los aromas de Sicilia.
Viticultura Elaborado con 70% Frappato y 30% Nero d'Avola de viñedos plantados sobre suelos de piedra caliza en Victoria, en la provincia de Ragusa. El viñedo aquí envuelve la base de piedra caliza del distrito, las viñas tienen veinte años y más, y el patio que pasan por lo alto de la bodega logra atrapar toda la energía solar del Iblei. Hoy la granja Arianna es mucho más grande, con 15 hectáreas de olivares y 5 de viñedos en el distrito de Fossa Lupo y Piraino. Se cultivan variedades típicas de la zona: Frappato, Nero d’Avola, Cerasuolo di victory y Zibibbo.
Vinificación Maceración de 15 días con sus pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Crianza de 6 meses en DAI, más 1 mes en botella, embotellado sin filtrar.
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo, antipasti con queso y verduras frescas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Nero d’Avola, Frappato di Vittoria.

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