Opus One, Overture Tinto - 0,75L

Opus One, Overture

Como es tradición en muchos de los grandes Châteaux de Burdeos, Opus One produce un segundo vino llamado Overture. 

Overture se produce desde 1993, como resultado de un proceso altamente selectivo para Opus One. Se cultiva meticulosamente cada sección de la propiedad vitivinícola con la ate...

Como es tradición en muchos de los grandes Châteaux de Burdeos, Opus One produce un segundo vino llamado Overture. 

Overture se produce desde 1993, como resultado de un proceso altamente selectivo para Opus One. Se cultiva meticulosamente cada sección de la propiedad vitivinícola con la atención al detalle y el enfoque singular necesarios para producir el Opus One. Se lleva a cabo un extenso proceso de mezcla, y no todos los lotes del vino de la propiedad son elegidos para la mezcla final de Opus One.

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8,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas de arándanos, grosellas negras y ciruelas que dan paso a chocolate caliente y notas de vainilla y un toque de café.
Sabor
Taninos totalmente integrados y baja acidez. Expresivo en el paladar medio.
Final
Final bastante largo.
Viticultura
La composición varietal de Overture evoluciona en función de las selecciones de lotes hechas para cada cosecha. Overture refleja la proporción de variedades de uva típicas de Burdeos: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec. Overture captura exclusivamente la esencia de la bodega a través de las cosechas.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas, guisos especiados.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028