Oremus, Furmint Late Harvest 0,50 L, 2017 Blanco - 0,50L

Oremus, Furmint Late Harvest 0,50 L, 2017

La bodega Oremus, joya del viñedo de Tokaji y propiedad del grupo español Vega Sicilia, presenta este Late Harvest, uno de los vinos más raros de cuantos se elaboran en esa prestigiosa región de Hungría. Está producido con racimos seleccionados al final de la vendimia, que integran uvas sanas sobremad...

La bodega Oremus, joya del viñedo de Tokaji y propiedad del grupo español Vega Sicilia, presenta este Late Harvest, uno de los vinos más raros de cuantos se elaboran en esa prestigiosa región de Hungría. Está producido con racimos seleccionados al final de la vendimia, que integran uvas sanas sobremaduras con otras afectadas por la "podredumbre noble" (botrytis). Debido a ello, destaca por su carácter dulzón y ácido al mismo tiempo, con matices cítricos y melosos.

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Ficha Técnica

Aroma
Matices cítricos (albaricoque, membrillo y piel de mandarina) y melosos en nariz.
Sabor
Es un vino armonioso, fresco y muy sedoso en boca.
Viticultura
Viñedos al pie del macizo de Zemplén, que los protege de los fríos vientos del norte. Suelos volcánicos.
Vinificación
Cosecha 100% manual en dos o tres turnos. Durante la vendimia se seleccionan racimos que contienen al menos un 50% de uva botrytizada y de uva sobremadura. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble húngaro (136 litros “Gonc” y 220 litros “Szerednye”) durante 30 días aproximadamente, y se para naturalmente en torno al 12 % de alcohol. El vino reposa otro medio año en pequeñas barricas de madera se redondea durante unos 15 meses en botella.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Ideal como aperitivo.
Tipo de Uva
Furmint.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2049