Oremus Mandolás Furmint Seco, 2018 Blanco - 0,75L

Oremus Mandolás Furmint Seco, 2018

La historia de Oremus se remonta al año 1616, cuando el príncipe György Rákóczi I adquiere el viñedo Oremus, que en 1711 pasa a ser propiedad de la nobleza del Imperio austro-húngaro, convirtiéndose en el vino de moda de la nobleza europea. En 1993, tras la caída del muro de Berlín, el gobierno húngaro vendió estas propiedade...

La historia de Oremus se remonta al año 1616, cuando el príncipe György Rákóczi I adquiere el viñedo Oremus, que en 1711 pasa a ser propiedad de la nobleza del Imperio austro-húngaro, convirtiéndose en el vino de moda de la nobleza europea. En 1993, tras la caída del muro de Berlín, el gobierno húngaro vendió estas propiedades al grupo bodeguero español de Vega Sicilia.

Una de las novedades que ha aportado la bodega española es Furmint Dry Mandolás, con la variedad típica de la zona: Furmint. Con una maduración tardía y alta acidez, la añada 2018 nos ofrece un vino fresco, agradablemente ácido y sabroso.

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Ficha Técnica

Aroma Reproduce los aromas característicos de la Furmint: peras dulces, manzanas asadas, etc.
Sabor Rico y con una estupenda acidez y gran cantidad de notas frutales.
Final Final de albaricoque.
Viticultura 100% Furmint de viñedos, de unos 25 años, situados a 200 metros de altitud, protegidos de los vientos del norte y con la densidad de cepas adecuada. Añada 2018: Después del enero más frío de la última década, los viñedos gozaron de una primavera y verano con temperaturas normales. Las precipitaciones estuvieron muy bien repartidas en esos meses. Todo ello, junto con un comienzo seco en septiembre, dio lugar a las óptimas condiciones para recoger la uva Furmint perfectamente madura.
Vinificación Los racimos se prensan sin despalillar. La fermentación se hace en barricas de madera nuevas con nuevos tostados respecto a las anteriores añadas y se alarga entre 8 y 12 días. Crianza en barricas pequeñas de 136 litros de capacidad, típicas de la zona. Permanece unos 6 meses en estas barricas con periódicos 'battonages' sobre sus propias lías.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13,1
Sugerencia de acompañamiento Embutidos ibéricos y quesos poco curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Furmint.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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