Ornellaia, Le Volte, 2016 Tinto - 0,75L

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Parker 91

91/100 Parker

Le Volte es una alternativa asequible para conocer el estilo de la Tenuta dell'Ornellaia, bodega que ha definido el perfil de los vinos conocidos como "supertoscanos" y que representan la versión más moderna y cosmopolita de la viticultura de la Toscana. Es un tinto suculento y expresivo, q...

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Ficha Técnica

Ornellaia, Le Volte, 2016
Sabor	Fruta perfectamente madura pero vibrante con una textura sedosa y generosa subrayada por una acidez fresca y viva.
Viticultura	Volte dell’Ornellaia combina la expresión mediterránea de opulencia y generosidad con estructura y complejidad. El estilo accesible de Le Volte dell’Ornellaia es una mezcla de variedades de uva nobles cultivadas en la Toscana, reflejando la filosofía y el saber hacer de Ornellaia. Pocas añadas han expresado todas las virtudes del clima de la costa toscana con tanta elocuencia como 2016. Una experiencia casi perfecta. Combinación de sol, días cálidos de verano y noches frescas, con casi la lluvia suficiente para frenar el crecimiento de la vid sin hacerlos sufrir por la sequía han llevado a una de las expresiones más puras de Le Volte dell’Ornellaia.
Vinificación	Las diferentes variedades fermentaron por separado en pequeños depósitos de acero. La fermentación alcohólica fue seguido por la fermentación maloláctica, de nuevo en depósitos de acero. Luego, el vino fue envejecido durante 10 meses en barricas de roble que van desde 2-4 años de edad.
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	14.0
Sugerencia de acompañamiento	Parrillada de verduras.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en	2018 - 2025

Nota Expertos (1)

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