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Ornellaia, Le Volte, 2016 Tinto - 0,75L

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Ornellaia, Le Volte, 2016

91/100 Parker

Le Volte es una alternativa asequible para conocer el estilo de la Tenuta dell'Ornellaia, bodega que ha definido el perfil de los vinos conocidos como "supertoscanos" y que representan la versión más moderna y cosmopolita de la viticultura de la Toscana. Es un tinto suculento y expresivo, que combina la ...

91/100 Parker

Le Volte es una alternativa asequible para conocer el estilo de la Tenuta dell'Ornellaia, bodega que ha definido el perfil de los vinos conocidos como "supertoscanos" y que representan la versión más moderna y cosmopolita de la viticultura de la Toscana. Es un tinto suculento y expresivo, que combina la personalidad de la autóctona Sangiovese con la elegancia de la Merlot y la estructura de la Cabernet Sauvignon.

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Ficha Técnica

Sabor Fruta perfectamente madura pero vibrante con una textura sedosa y generosa subrayada por una acidez fresca y viva.
Viticultura Volte dell’Ornellaia combina la expresión mediterránea de opulencia y generosidad con estructura y complejidad. El estilo accesible de Le Volte dell’Ornellaia es una mezcla de variedades de uva nobles cultivadas en la Toscana, reflejando la filosofía y el saber hacer de Ornellaia. Pocas añadas han expresado todas las virtudes del clima de la costa toscana con tanta elocuencia como 2016. Una experiencia casi perfecta. Combinación de sol, días cálidos de verano y noches frescas, con casi la lluvia suficiente para frenar el crecimiento de la vid sin hacerlos sufrir por la sequía han llevado a una de las expresiones más puras de Le Volte dell’Ornellaia.
Vinificación Las diferentes variedades fermentaron por separado en pequeños depósitos de acero. La fermentación alcohólica fue seguido por la fermentación maloláctica, de nuevo en depósitos de acero. Luego, el vino fue envejecido durante 10 meses en barricas de roble que van desde 2-4 años de edad.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Parrillada de verduras.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025

Nota Expertos (1)

Parker
91

"You get excellent value with the entry-level 2016 Le Volte dell'Ornellaia. This vintage radiates freshness and sheer energy, thanks to the excellent material available in this classic vintage. The base of the wine is Merlot, but the winemaking team at Ornellaia sources fruit far and wide along the Tuscan coast to locate the Sangiovese and the Cabernet Sauvignon that completes the blend. The wine opens to a rich, dark appearance and offers succulent fruit tones of blackberry, blackcurrant and lingering spice. You also get that characteristic freshness that comes from the Sangiovese."

Monica Larner
Septiembre 2018

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