Ornellaia, Le Volte, 2016 Tinto - 0,75L

Ornellaia, Le Volte, 2016

91/100 Parker

Le Volte es una alternativa asequible para conocer el estilo de la Tenuta dell'Ornellaia, bodega que ha definido el perfil de los vinos conocidos como "supertoscanos" y que representan la versión más moderna y cosmopolita de la viticultura de la Toscana. Es un tinto suculento y expresivo, q...

91/100 Parker

Le Volte es una alternativa asequible para conocer el estilo de la Tenuta dell'Ornellaia, bodega que ha definido el perfil de los vinos conocidos como "supertoscanos" y que representan la versión más moderna y cosmopolita de la viticultura de la Toscana. Es un tinto suculento y expresivo, que combina la personalidad de la autóctona Sangiovese con la elegancia de la Merlot y la estructura de la Cabernet Sauvignon.

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Ficha Técnica

Sabor
Fruta perfectamente madura pero vibrante con una textura sedosa y generosa subrayada por una acidez fresca y viva.
Viticultura
Volte dell’Ornellaia combina la expresión mediterránea de opulencia y generosidad con estructura y complejidad. El estilo accesible de Le Volte dell’Ornellaia es una mezcla de variedades de uva nobles cultivadas en la Toscana, reflejando la filosofía y el saber hacer de Ornellaia. Pocas añadas han expresado todas las virtudes del clima de la costa toscana con tanta elocuencia como 2016. Una experiencia casi perfecta. Combinación de sol, días cálidos de verano y noches frescas, con casi la lluvia suficiente para frenar el crecimiento de la vid sin hacerlos sufrir por la sequía han llevado a una de las expresiones más puras de Le Volte dell’Ornellaia.
Vinificación
Las diferentes variedades fermentaron por separado en pequeños depósitos de acero. La fermentación alcohólica fue seguido por la fermentación maloláctica, de nuevo en depósitos de acero. Luego, el vino fue envejecido durante 10 meses en barricas de roble que van desde 2-4 años de edad.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Parrillada de verduras.
Tipo de Uva
Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2025