Osoti, Crianza, 2016 Tinto - 0,75L

Eco
Osoti, Crianza, 2016

Tinto Crianza de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas Alta Alella en Alella, Mas Igneus en Priorato, y enólogo de Parxet -cavas- y Tionio en la Ribera del Duero). Elaborado con métodos de agricultura biológica, es un vino equilibrado, con una ajustada crianza que no im...

Tinto Crianza de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas Alta Alella en Alella, Mas Igneus en Priorato, y enólogo de Parxet -cavas- y Tionio en la Ribera del Duero). Elaborado con métodos de agricultura biológica, es un vino equilibrado, con una ajustada crianza que no impide la expresión neta de aromas frutales.

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Ficha Técnica

Aroma Limpio, con notas de frutos rojos y negros, fruta madura, compotada, vainilla, especias, pimienta negra recién molida, hinojo, torrefactos. Con un perfecto ensamblaje entre la fruta y la madera. En primer lugar, aparecen las notas de fruta para dar paso a las notas de la barrica: torrefactos, tostados, vainilla. Con una elegante crianza en barrica.
Sabor Vino robusto y pleno en boca. De equilibrada acidez. Posee taninos redondos, envolventes, sedosos que, junto a las notas de ahumados, frutos secos, vainilla, canela, nos dan un paso de boca muy agradable.
Final Largo y prolongado.
Viticultura Tinto Crianza de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas Alta Alella en Alella, Mas Igneus en Priorato, y enólogo de Parxet -cavas- y Tionio en la Ribera del Duero). Elaborado con métodos de agricultura biológica, es un vino equilibrado, con una ajustada crianza que no impide la expresión neta de aromas frutales.
Vinificación Vinificación tradicional, con selección manual de las uvas, maceración de 10 días y fermentación maloláctica en barricas. Crianza de 13 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Se trata de un vino muy equilibrado y redondo, sin perder la juventud y los aromas primarios de la variedad. Las carnes de caza o fuertes, son ideales para realizar un maridaje con este vino. Muy adecuado para acompañar con pescado azul, carnes rojas, diversos tipos de quesos y aperitivos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Tempranillo, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025

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La bodega: Osoti