Osoti, Joven, 2016 Tinto - 0,75L

Eco
Osoti, Joven, 2016

Tinto joven de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas Alta Alella en Alella, Mas Igneus en Priorato, y enólogo de Parxet -cavas- y Tionio en la Ribera del Duero). Elaborado con métodos de agricultura biológica, este tinto frutal y fácil de ...

Tinto joven de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas Alta Alella en Alella, Mas Igneus en Priorato, y enólogo de Parxet -cavas- y Tionio en la Ribera del Duero). Elaborado con métodos de agricultura biológica, este tinto frutal y fácil de beber, que invita a beber más. Os lo recomendamos para acompañar vuestros aperitivos tablas de ibéricos o quesos curados. 

 

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Ficha Técnica

Aroma Muestra una gran intensidad y limpieza aromática. Muy afrutado. Frutos rojos: fresa, frambuesa con un toque goloso y dulzón muy agradable. Sobre un buen fondo de regaliz rojo y caramelos de violeta.
Sabor Entrada suave y golosa en boca, una acidez bien equilibrada y compensada que da viveza y frescura al vino. Trago muy agradable y de persistencia media, apareciendo muchos aromas de fruta golosa por vía retronasal.
Viticultura Suelos granítico-calcáreos, a 450 m sobre el nivel del mar, en Andosilla (Navarra)
Vinificación Vinificación tradicional, con maceración en frío durante 5 días y fermentación a temperatura controlada. Crianza de 3 meses en barricas.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Es un magnifico acompañante para aperitivos, jamón serrano, quesos curados, quesos azules. Idoneo para acompañar diferentes platos: pescados, carnes rojas y blancas, asados, arroces, tortillas, setas. Especialmente oportuno para el acompañamiento de alimentos especiados.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2018 - 2021