Osoti, Joven, 2016 Tinto - 0,75L

Osoti, Joven, 2016

Tinto joven de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas Alta Alella en Alella, Mas Igneus en Priorato, y enólogo de Parxet -cavas- y Tionio en la Ribera del Duero). Elaborado con métodos de agricultura biológica, este tinto frutal y fácil de ...

Tinto joven de la bodega Osoti, impulsada en Rioja por Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas Alta Alella en Alella, Mas Igneus en Priorato, y enólogo de Parxet -cavas- y Tionio en la Ribera del Duero). Elaborado con métodos de agricultura biológica, este tinto frutal y fácil de beber, que invita a beber más. Os lo recomendamos para acompañar vuestros aperitivos tablas de ibéricos o quesos curados. 

 

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0,35 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Muestra una gran intensidad y limpieza aromática. Muy afrutado. Frutos rojos: fresa, frambuesa con un toque goloso y dulzón muy agradable. Sobre un buen fondo de regaliz rojo y caramelos de violeta.
Sabor
Entrada suave y golosa en boca, una acidez bien equilibrada y compensada que da viveza y frescura al vino. Trago muy agradable y de persistencia media, apareciendo muchos aromas de fruta golosa por vía retronasal.
Viticultura
Suelos granítico-calcáreos, a 450 m sobre el nivel del mar, en Andosilla (Navarra)
Vinificación
Vinificación tradicional, con maceración en frío durante 5 días y fermentación a temperatura controlada. Crianza de 3 meses en barricas.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Es un magnifico acompañante para aperitivos, jamón serrano, quesos curados, quesos azules. Idoneo para acompañar diferentes platos: pescados, carnes rojas y blancas, asados, arroces, tortillas, setas. Especialmente oportuno para el acompañamiento de alimentos especiados.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
Si
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2018 - 2021