Osoti, Joven 2020 Tinto - 0,75L

Bio
Osoti, Joven 2020

Osoti Joven 2020 es un vino joven, de gran intensidad y limpieza aromática, muy afrutado y goloso, con una acidez equilibrada que le da alegría y juventud y un post-gusto, agradable y fino.

Elaborado con uvas de Tempranillo y Garnacha procedende de una finca biodinámica de suelos granítico-calcáreos, a 450 m sobre el ...

Osoti Joven 2020 es un vino joven, de gran intensidad y limpieza aromática, muy afrutado y goloso, con una acidez equilibrada que le da alegría y juventud y un post-gusto, agradable y fino.

Elaborado con uvas de Tempranillo y Garnacha procedende de una finca biodinámica de suelos granítico-calcáreos, a 450 m sobre el nivel del mar, en Andosilla (Navarra). Certificado de elaboración ecológica Demeter tanto en producción como en elaboración.

La fidelidad al terruño y los principios ecológicos son los que imperan en las bodegas de Josep Maria Pujols Busquets, Alta Alella (Alella) y Mas Igneus (Priorato), a las que ahora se suma Osoti, localizada en Andosilla (Navarra), dentro de los términos de la D.O.Ca. Rioja y en la que cuenta con Josep Maria Albet (de Albet i Noya) como socio.

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0,40 ptos

Ficha Técnica

Aroma Muestra una gran intensidad y limpieza aromática. Muy afrutado. Frutos rojos: fresa, frambuesa con un toque goloso y dulzón muy agradable. Sobre un buen fondo de regaliz rojo y caramelos de violeta.
Sabor Muy agradable. Su entrada en boca es amplia y de paso suave y dulce, con toques golosos. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada que le da alegría y juventud.
Final Post-gusto, agradable y fino.
Viticultura Elaborado con uvas de Tempranillo y Garnacha procedende de una finca biodinámica de suelos granítico-calcáreos, a 450 m sobre el nivel del mar, en Andosilla (Navarra). Producción 100% ecológica. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica tanto en producción como en elaboración. Certificado Demeter.
Vinificación Vinificación tradicional, con maceración en frío durante 5 días y fermentación a temperatura controlada. Crianza de 3 meses en barricas.
Temperatura de servicio 14°C - 16°C
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, jamón serrano, quesos curados, quesos azules.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Tempranillo, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2021 - 2023

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