Ossian Capitel 2019 Magnum Blanco - 1,50L

Primeur
Eco
Ossian Capitel 2019 Magnum

VENTA FINALIZADA 31/10/2020

PVP última añada en el mercado 2017: 115€*

Entrega: A partir de enero 2021

Aún con el cambio de propietarios –en el año 2013 Javier Zaccagnini vendió sus acciones a la familia Ruiz (Pago de Carraovejas)–, Ossian continúa siendo u...

VENTA FINALIZADA 31/10/2020

PVP última añada en el mercado 2017: 115€*

Entrega: A partir de enero 2021

Aún con el cambio de propietarios –en el año 2013 Javier Zaccagnini vendió sus acciones a la familia Ruiz (Pago de Carraovejas)–, Ossian continúa siendo un vino singular, un verdejo ecológico concebido al estilo de Montrachet que en pocos años ha conseguido situarse en la aristocracia de los nuevos blancos españoles.

 

*Rentabilidades y Plusvalías pasadas no son garantía de rentabilidades futuras. Estos datos tienen una finalidad meramente ilustrativa y no pretende ser, no es y no puede considerarse en ningún momento una recomendación de inversión.

 

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Disponible Próximamente

Ficha Técnica

Viticultura Viñas centenarias prefiloxéricas, en pie franco (sin injertar). La uva procede de una parcela con suelos arenosos y afloramientos de pizarra, en «El Cordel de las Merinas» en Nieva (Segovia), con cultivo ecológico certificado.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Racimos enteros, sin despalillar y prensado tradicional borgoñón en prensa manual vertical con pisado de las uvas. Fermentación con las levaduras autóctonas. Maloláctica parcial en barricas. Crianza en barricas de roble.
Temperatura de servicio 16ºc
Alcohol 14,1
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas guisadas, pescados azules.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Verdejo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2031

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