Ossian, Verdling Dulce 0,375, 2015 Blanco - 0,38L

Ossian, Verdling Dulce 0,375, 2015

El Vino Blanco Ossian Verdling Dulce es un vino perteneciente a la D.O. V.T. Castilla y Leon. Vino Blanco dulce de baja graduación al estilo de los Kabinett del Mosela elaborado con uva Verdejo procedente de viñedos prefiloxéricos en pie franco. Para su elaboración, el enólogo alemán de la Mosela, Nic...

El Vino Blanco Ossian Verdling Dulce es un vino perteneciente a la D.O. V.T. Castilla y Leon. Vino Blanco dulce de baja graduación al estilo de los Kabinett del Mosela elaborado con uva Verdejo procedente de viñedos prefiloxéricos en pie franco. Para su elaboración, el enólogo alemán de la Mosela, Nick Weis, ha asesorado a Bodegas Ossian. Vino para consumir joven sin necesidad de guarda.

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Ficha Técnica

Aroma Aroma de flores blancas y fruta escarchada. Balsámico.
Sabor En boca es graso, frutoso, correcto y elegante.
Viticultura 100% Verdejo, de viñas prefiloxéricas, en pie franco. Uva procedente de una parcela con suelo de cascajo y arena, muy fresca, con una altitud superior a los 900 metros.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cosecha temprana, fundamental para mantener una buena acidez natural en las uvas. Inspección rigurosa en mesa de selección, despalillado y prensado en prensa hidráulica horizontal. Fermentado a baja temperatura con las propias levaduras autóctonas del mosto sometido a un desfangado severo
Temperatura de servicio 6ºC
Alcohol 7.0
Sugerencia de acompañamiento Perfecto con postres (macarrons, tarta de chocolate, bombones)
Tipo de Uva Verdejo.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2020