Ossian, Verdling Dulce, 2015 Blanco - 0,75L

Ossian, Verdling Dulce, 2015

El Vino Blanco Ossian Verdling Dulce es un vino perteneciente a la D.O. V.T. Castilla y Leon. Vino Blanco dulce de baja graduación al estilo de los Kabinett del Mosela elaborado con uva Verdejo procedente de viñedos prefiloxéricos en pie franco. Para su elaboración, el enólogo alemán de la Mosela, Nic...

El Vino Blanco Ossian Verdling Dulce es un vino perteneciente a la D.O. V.T. Castilla y Leon. Vino Blanco dulce de baja graduación al estilo de los Kabinett del Mosela elaborado con uva Verdejo procedente de viñedos prefiloxéricos en pie franco. Para su elaboración, el enólogo alemán de la Mosela, Nick Weis, ha asesorado a Bodegas Ossian. Vino para consumir joven sin necesidad de guarda.

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma de flores blancas y fruta escarchada. Balsámico.
Sabor
En boca es graso, frutoso, correcto y elegante.
Viticultura
100% Verdejo, de viñas prefiloxéricas, en pie franco. Uva procedente de una parcela con suelo de cascajo y arena, muy fresca, con una altitud superior a los 900 metros.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cosecha temprana, fundamental para mantener una buena acidez natural en las uvas. Inspección rigurosa en mesa de selección, despalillado y prensado en prensa hidráulica horizontal. Fermentado a baja temperatura con las propias levaduras autóctonas del mosto sometido a un desfangado severo
Temperatura de servicio
6ºC
Alcohol
7.0
Sugerencia de acompañamiento
Perfecto con postres (macarrons, tarta de chocolate, bombones)
Tipo de Uva
Verdejo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2020