Ostertag, Pinot Gris Les Jardins, 2018 Blanco - 0,75L
Bio
Domaine Ostertag posee 14.3 hectáreas repartidas en más de 80 viñedos y agrupadas en 5 pagos: Epfig (63%), Nothalten (30%), Itterswiller (2%), Ribeauvillé (4%) y Albé (1%). Este Pinot Gris es el coupage de uvas procedentes de varios pagos de Epfig con diferentes suelos y subsuelos. La complejidad de los suelos, ensalzada por la vinificación e...
Domaine Ostertag posee 14.3 hectáreas repartidas en más de 80 viñedos y agrupadas en 5 pagos: Epfig (63%), Nothalten (30%), Itterswiller (2%), Ribeauvillé (4%) y Albé (1%). Este Pinot Gris es el coupage de uvas procedentes de varios pagos de Epfig con diferentes suelos y subsuelos. La complejidad de los suelos, ensalzada por la vinificación en madera, puede apreciarse en este vino.
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"Les Jardins Pinot Gris de Ostertag posee una nariz golosa y repleta de flores blancas y frutas de hueso, con leves notas especiadas y una boca amable, con baja acidez y cuerpo medio, este pinot gris es perfecto para tomar como aperitivo junto a unos quesos suaves o foie. Recomiendo guardarlo durante un par de años si queremos acentuar las notas especiadas y concentrar sus sabores."
Samuel Carmona
Sumiller LAVINIA Ortega y Gasset