Pago de Carraovejas, 2015 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92
Pago de Carraovejas, 2015

92/100 Parker

El vino más conocido de Pago de Carraovejas, una de las bodegas favoritas entre los amantes de los tintos castellanos.

La añada 2015 marca un antes y después en la elaboración de los vinos, el Crianza y el Reserva se unifican en este v...

92/100 Parker

El vino más conocido de Pago de Carraovejas, una de las bodegas favoritas entre los amantes de los tintos castellanos.

La añada 2015 marca un antes y después en la elaboración de los vinos, el Crianza y el Reserva se unifican en este vino y que pone énfasis ya no sólo en el tiempo de envejecimiento sino en el terruño de donde salen las uvas. 

Es un tinto marcado por su tipicidad y elegancia, con una gran riqueza aromática –notas de fruta roja madura, frutos secos y especias– y boca amplia y golosa. Un vino delicioso, más allá de modas y tendencias.

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Ficha Técnica

Sabor Con volumen y suavidad de los taninos, notable potencial de envejecimiento y matices florales y afrutados.
Viticultura Elaborado con uvas plantadas entre 1988 y 2011 de un viñedo ubicado a 850 metros de altitud. Máxima atención a las condiciones del microclima, mantenimiento de los suelos con cubiertas vegetales, abono orgánico y azufre.
Vinificación Doble selección, en el viñedo y en bodega. Fermentado en depósitos de acero inoxidable o tinas de roble francés. El vino permanece en barricas 12 meses aproximadamente.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Asados castellanos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Consumir preferentemente en 2018 - 2026