Pago de Carraovejas, El Anejón de La Cuesta de las Liebres, 2010 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 94
Pago de Carraovejas, El Anejón de La Cuesta de las Liebres, 2010

94/100 Parker

Pago de Carraovejas celebra su 25 aniversario y la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones con el lanzamiento de un vino con uva de la añada 2009, una de las mejores de los últimos años en Ribera del Duero. 
El Anejon de Cuesta de las Liebres ha sido elaborado mantenie...

94/100 Parker

Pago de Carraovejas celebra su 25 aniversario y la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones con el lanzamiento de un vino con uva de la añada 2009, una de las mejores de los últimos años en Ribera del Duero. 
El Anejon de Cuesta de las Liebres ha sido elaborado manteniendo estrictos criterios de selección de la materia prima y siguiendo procesos naturales, para obtener una esmerada calidad, lo que distingue y prestigia a sus vinos.

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Ficha Técnica

Viticultura Viñedo localizado en una ladera perpendicular al río Duero, a 850 metros de altitud. Predominan tres tipos de suelos: franco, franco-arenoso y franco calizos. Clima continental con influencia atlántica.
Vinificación Fermentación alcohólica y maloláctica en tinas de 150 Hl de roble francés de grano extrafino elaboradas bajo “haute futaie”. Crianza 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. Tras su paso por barrica, estos vinos son clarificados con clara de huevo natural. El embotellado se realiza siempre en primavera y la permanencia en botella es como mínimo de 24 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Consumir preferentemente en 2017 - 2035