Pago de los Capellanes, O Luar do Sil Godello Fermentado Barrica, 2015 Blanco - 0,75L

Pago de los Capellanes, O Luar do Sil Godello Fermentado Barrica, 2015

O Luar do Sil Godello Fermentado en Barrica 2015 es el segundo vino blanco elaborado en la Denominación de Origen Valdeorras, por la Bodega Pago de los Capellanes.

Es un vino delicado y expresivo, muy intenso, con una variedad de matices característicos de la uva Godello y de la especial elaboraci&oacute...

O Luar do Sil Godello Fermentado en Barrica 2015 es el segundo vino blanco elaborado en la Denominación de Origen Valdeorras, por la Bodega Pago de los Capellanes.

Es un vino delicado y expresivo, muy intenso, con una variedad de matices característicos de la uva Godello y de la especial elaboración llevada a cabo.

Leer más

1,30 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma
En nariz aparecen flores silvestres y frutas maduras, alguna exótica y tropical.
Sabor
Intensa entrada en boca, acidez y alcohol bien integrado, con justo equilibrio, destacan las notas minerales y el carácter untuoso de la lía fina. Maduro y sabroso a la vez, muy armonioso en equilibrio de la fruta madura con las notas tostadas ligeras y elegantes.
Viticultura
Viñedos situados en suelos de pizarra en el pueblo de Seadur.
Vinificación
Una vez despalillada la uva Godello, macera en frío a nueve grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión y se traslada el mosto a barrica de roble francés, donde fermentará a temperatura controlada durante 20 días. Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática, recibe un batoneo suave durante seis meses, tras los cuales se clarifica de manera natural.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Arroces caldosos, cerdo a la parrilla, bacalao, ahumados, pescado blanco en salsa.
Tipo de Uva
Godello.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028