Palacio de Fefiñanes, Albariño de Fefiñanes III año, 2015 Blanco - 0,75L

Palacio de Fefiñanes, Albariño de Fefiñanes III año, 2015

Desde el siglo XVII el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Una cultura que ha ido sedimentando el conocimiento histórico del proceso vinícola a través de generaciones familiares. Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés, a la que dedican ...

Desde el siglo XVII el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Una cultura que ha ido sedimentando el conocimiento histórico del proceso vinícola a través de generaciones familiares. Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés, a la que dedican todos los esfuerzos. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño el Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de este vino. Una variedad a la que han preservado su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.

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Ficha Técnica

Aroma
Fruta madura escarchada, compota de manzana, pera y notas de tilo y manzanilla.
Sabor
Aromas balsámicos que abren paso a los sabores de un vino blanco maduro. Frescor con suavidad y amargor con untuosidad.
Final
Largo y persistente.
Viticultura
Viñedos situados en la subzona del Salnés, de donde se obtienen algunos de los mejores Albariños de las Rías Baixas.
Vinificación
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 27 meses en depósitos, siete de ellos sobre lías con “bâtonnage”.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Tipo de Uva
Albariño.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028