Palacios Remondo, Quiñón de Valmira, 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 96-98
Palacios Remondo, Quiñón de Valmira, 2016

El nuevo vino que Álvaro Palacios elabora en su bodega familiar de Alfaro (La Rioja), Palacios Remondo. Después de numerosas cosechas con muchas pruebas y ensayos se comercializa la primera añada de Valmira, 2014.

El nuevo vino que Álvaro Palacios elabora en su bodega familiar de Alfaro (La Rioja), Palacios Remondo. Después de numerosas cosechas con muchas pruebas y ensayos se comercializa la primera añada de Valmira, 2014.

20,75 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura 100% garnacha de un viñedo de 30 años aproximadamente y de sólo 3 hectáreas en el paraje de Quinón de Valmira, en el municipio de Alfaro. Suelos calcáreos, arcillo-ferrosos con sedimentos finos.
Vinificación Despalillado, estrujado. Fermentación alcohólica en tino de madera con bazuqueos y macerado durante 49 días. Tras la maloláctica el vino entró en barricas.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Caza, asados, aves y quesos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2032

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