Pazo de Barrantes, Albariño, 2017 Blanco - 0,75L

Pazo de Barrantes, Albariño, 2017

Pazo de Barrantes destaca en el escenario de las Rias Baixas anteponiendo la calidad al volumen. Esta bodega, propiedad de la familia Cebrián (Marqués de Murrieta) explota exclusivamente un viñedo de 12 hectáreas para ofrecer el carácter más mineral y elegante de la uva Albariño.

Pazo B...

Pazo de Barrantes destaca en el escenario de las Rias Baixas anteponiendo la calidad al volumen. Esta bodega, propiedad de la familia Cebrián (Marqués de Murrieta) explota exclusivamente un viñedo de 12 hectáreas para ofrecer el carácter más mineral y elegante de la uva Albariño.

Pazo Barrantes armoniza cuerpo y sutileza, complexidad y exuberancia, longevidad y disfrute inmediato.

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Ficha Técnica

Aroma
Un blanco que seduce la nariz con sus intensos aromas florales, frutales y balsámicos.
Sabor
Enamora en boca por su profundidad, elegancia y frescor, a la par que sorprende por su versatilidad gastronómica. Pazo Barrantes armoniza cuerpo y sutileza, complexidad y exuberancia, longevidad y disfrute inmediato.
Viticultura
Viñedos situados en pleno Val do Salnés, Pontevedra. Suelos arenosos, poco profundos y algo ácidos. Clima atlántico, con temperaturas suaves.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Crianza en depósitos durante 5 meses, en contacto con las lías finas.
Temperatura de servicio
12ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Gambas blancas a la plancha, ácido de limón con perejil, camarón media cocción macerado en Albariño Pazo Barrantes, navajas al vapor, aceite de oliva virgen y toque de tomate ácido, mejillones al vapor, fina salsa de tomate con toque picante y pulpo a la gallega.
Tipo de Uva
Albariño.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2022