Pazo de Señorans, Colección, 2016 Blanco - 0,75L

Pazo de Señorans, Colección, 2016

Pazo de Señorans reafirma su apuesta por los albariños de larga guarda, presentando una nueva gama, Colección, reservada a lo más excelso de su producción: las mejores añadas de sus blancos criados durante tres años en depósitos, sobre lías, hasta alcanzar su expresión más compleja y distinguida.

Pazo de Señor...

Pazo de Señorans reafirma su apuesta por los albariños de larga guarda, presentando una nueva gama, Colección, reservada a lo más excelso de su producción: las mejores añadas de sus blancos criados durante tres años en depósitos, sobre lías, hasta alcanzar su expresión más compleja y distinguida.

Pazo de Señorans Colección 2016 es un blanco de guarda fino, elegante y complejo, que siempre gusta por su perfil delicado y sutil.

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Ficha Técnica

Aroma Con un perfil delicado, sutil y matices muy varietales.
Sabor Estructura en boca muy equilibrada con paso firme y sin aristas
Final Retronasal elegante.
Viticultura Procede de 12 has de parcelas con viñedos en parras, de entre 25 y 30 años de edad de media, y situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico. Suelos Graníticos y arenosos.
Vinificación Elaboración en depósitos de acero inoxidable, con maceración pelicular en prensa y fermentación a temperatura controlada a 16ºC. Crianza sobre lías durante un mínimo de 5 meses. Tras este periodo, se afina en botella durante unos 30 meses aproximadamente.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 12,5
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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