Pazo de Señorans, Selección de Añada, 2010 Blanco - 0,75L

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Pazo de Señorans, Selección de Añada, 2010

Marisol Bueno, propietaria del Pazo de Señorans, está considerada como una de las viticultoras más dinámicas de Rias Baixas, además de artífice de uno de los mejores blancos de España, este Selección de Añada, monovarietal de Albariño y con una crianza de 34 meses en depósitos, sin contacto con la madera. Un blanco elegante, equilibrado y de ...

Marisol Bueno, propietaria del Pazo de Señorans, está considerada como una de las viticultoras más dinámicas de Rias Baixas, además de artífice de uno de los mejores blancos de España, este Selección de Añada, monovarietal de Albariño y con una crianza de 34 meses en depósitos, sin contacto con la madera. Un blanco elegante, equilibrado y de gran personalidad.

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Ficha Técnica

Aroma Intensidad alta. Aromas terciarios procedentes de la crianza y recuerdos minerales.
Sabor Ligero y fino
Final Deja una larga huella de principio a fin.
Viticultura Viñedos en la subzona de Val do Salnés, en terrenos situados a una altitud inferior a 300 metros, próximos al mar y a los cursos fluviales. Precipitaciones abundantes y temperaturas suaves. Suelos pobres, ácidos, arenosos y delgados.
Vinificación Vinificación tradicional, con fermentación a temperatura controlada y crianza de más de 30 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable y estancia en botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados en salsas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2019 - 2028

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