Peñalba López Blanco, 2019 Blanco - 0,75L

Bio
Peñalba López Blanco, 2019

Peñalba López Blanco 2019, nueva añada elaborada a partir de varietales no autorizados en la denominación de origen, con la participación mayoritaria de la albillo mayor (Tempranillo Blanco) y distintos porcentajes de sauvignon blanc, chardonnay y viura, todos de viñedos viejos.

Nariz muy intensa y ar...

Peñalba López Blanco 2019, nueva añada elaborada a partir de varietales no autorizados en la denominación de origen, con la participación mayoritaria de la albillo mayor (Tempranillo Blanco) y distintos porcentajes de sauvignon blanc, chardonnay y viura, todos de viñedos viejos.

Nariz muy intensa y aromática, donde la fruta blanca y exótica se guarnece con las notas anis, miel, flores de almendro y frutos secos. Paso por boca amplio, voluminoso y fresco.

La Finca Torremilanos es propiedad de las Bodegas Peñalba López quienes la adquirieron en 1975 para ampliar su producción con las 200 hectáreas de viñedo que circundan el sólido edificio que hoy es sede de la bodega.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz muy intensa y aromática, donde la fruta blanca y exótica se guarnece con las notas anis, miel, flores de almendro y frutos secos.
Sabor Paso por boca amplio, voluminoso y fresco.
Final Largo con retrogusto amielado.
Viticultura Elaborado a partir de varietales no autorizados en la denominación de origen, 40% Tempranillo Blanco, 40% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay y 10% Viura, todos de viñedos viejos.
Vinificación Fermentado en barricas de roble francés, agrupando la blanca del país con la viura, y la sauvignon blanc con la chardonnay. Rematado con una crianza sobre lías de 24 meses.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados, mariscos, arroces de mar y carnes blancas.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Albillo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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