Pepe Mendoza, Casa Agrícola, 2017 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 90
Pepe Mendoza, Casa Agrícola, 2017

Vino artesano de pequeña producción de la mano de Pepe Mendoza elaborado con viñas bonitas de Monastrell, Syrah y Alicante Bouschét, cultivadas de forma sostenible con el medio ambiente. En este vino han querido reflejar su tierra, sus sierras, su carácter y toda la magia del Mediterráneo. Vino de las parcelas El Veneno y Los...

Vino artesano de pequeña producción de la mano de Pepe Mendoza elaborado con viñas bonitas de Monastrell, Syrah y Alicante Bouschét, cultivadas de forma sostenible con el medio ambiente. En este vino han querido reflejar su tierra, sus sierras, su carácter y toda la magia del Mediterráneo. Vino de las parcelas El Veneno y Los Burros en las tierras del Alto Vinalopó, Alicante, España.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Aparecen notas de monte bajo, pino pequeño, resina, balsámicos refrescantes, romero, tomillo y jara.
Sabor En boca la búsqueda del equilibrio es la clave, magnífico balance, buen peso de boca, donde la raspa le da frescura y verticalidad.
Viticultura Monastrell 70%, Syrah 15%, Alicante Bouschét 15%. Cultivado de forma sostenible en el Alto Vinalopó. Monastrell de viñedos en secano riguroso, podado en vaso tradicional, Syrah y Alicante Bouschét conducidos en vasos altos con pequeños aportes de agua, para mitigar los calores del verano.
Vinificación La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, con mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura, 21ºC con sus propias levaduras autóctonas, un 20% del vino es criado de barrica de roble francés de 500 litros. Vino con muy poca intervención para respetar al máximo la fruta y la expresión Mediterránea.
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Ideal para carnes rojas a la plancha, estofados, conejo frito, cordero, caza menor y quesos poco curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Monastrell, Syrah, Alicante Bouschet.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025

Nota Expertos (1)

Parker
90

"There is also an entry-level red blend, of which I tasted the first vintage. The 2017 Tinto is 80% Monastrell and 10% each Syrah and Alicante Bouschet. It fermented with uncrushed grapes and some 20% full clusters with indigenous yeasts and was kept in stainless steel for one year. It's clean and fruit-driven, expressive and Mediterranean, with a mixture of fresh berries and herbs that make it very attractive. It's juicy and crunchy, without any makeup, a pure, naked Mediterranean red. It has balance and freshness. 25,000 bottles produced. It was bottled in February 2019."

Luis Gutiérrez
Abril 2019

La bodega: Pepe Mendoza