Pere Ventura, Brut Nature Tresor Gran Reserva 2017 Blanco - 0,75L

Pere Ventura, Brut Nature Tresor Gran Reserva 2017

La personalidad de Pere Ventura se plasma en este Brut Nature Tresor Gran Reserva 2017, el "tesoro" de la compañía el cual destaca destaca por la plenitud de sus aromas y su soberbia elegancia.

Cava elaborado con un 40% Macabeo, 40% Xarel-lo y 30% Parellada, de viñedos de fincas de secano, reduciendo ...

La personalidad de Pere Ventura se plasma en este Brut Nature Tresor Gran Reserva 2017, el "tesoro" de la compañía el cual destaca destaca por la plenitud de sus aromas y su soberbia elegancia.

Cava elaborado con un 40% Macabeo, 40% Xarel-lo y 30% Parellada, de viñedos de fincas de secano, reduciendo al máximo el uso de fertilizantes y respetando la ecología de cada viñedo. Vibrante, aromático y refinado, este Brut Nature es un cava firme, amplio y de equilibrada acidez. Desborda en frescura y exuberancia frutal, para unos. Para otros, es complejo, sutil y capaz de seducir al connoisseur.

Pere Ventura se creó en 1992 y se convirtió en la piedra fundacional del Grupo PVFWE. Pere Ventura es el fundador de esta bodega de Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), que lleva su nombre y que elabora vinos espumosos amparados por la DO Cava. Es una de las empresas más exclusivas del sector vinícola, sinónimo de elegancia, estilo y prestigio. 

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0,85 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas a tostados, fruta blanca, frutos secos, cereales y un fondo de floral y terroso.
Sabor En boca es seco de entrada fresca con burbujas pequeñas y compactas de tacto sedoso.
Final Fresco y complejo.
Viticultura Elaborado con las variedades Macabeo 40%, Xarel·lo 40%, Parellada 30% de viñedos repartidos en el Penedés central y superior de suelos profundos y ligeramente calcáreos trabajados en ecológico.
Vinificación vendimia manual en las primeras horas del día con selección de racimos en la viña y en la bodega. Cada variedad es vinificada por separado a temperatura controlada de 16/18ºC. Tras el cupaje, se procede a una clarificación y a la consiguiente estabilización tartárica. La segunda fermentación en botella sigue los procesos del método tradicional y se somete a un tiempo Tiene una crianza de 32 meses con sus lías.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Magnífico con pescado fresco, ensaladas y pastas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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