Pérez Barquero, Oloroso Solera 1955 Blanco - 0,75L

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Bodegas Pérez Barquero nace en 1905 y desde entonces defiende los vinos de Jerez como una de las insignias de nuestra tradición vinícola nacional, un producto de características únicas.

Sus viñedos se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Mo...

Bodegas Pérez Barquero nace en 1905 y desde entonces defiende los vinos de Jerez como una de las insignias de nuestra tradición vinícola nacional, un producto de características únicas.

Sus viñedos se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos.

El Oloroso 1955 es una nueva gama de vinos muy viejos. No llega a los extremos de la Solera Fundacional.

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Ficha Técnica

Pérez Barquero, Oloroso Solera 1955
Aroma	Límpido. Brillante. Lágrima intensa. Color caoba con ribete rojizo anaranjado.
Sabor	De gran potencia aromática, con predominio de la vainilla y las maderas de roble, con matices torrefactos y balsámicos.
Final	Cálido. Expresivo y con un largo final ligeramente amargo.
Viticultura	Vino procedente de uvas de la variedad Pedro Ximénez.
Vinificación	Crianza oxidativa por el sistema de criaderas y soleras en botas viejas de roble.
Temperatura de servicio	12ºC
Alcohol	21
Sugerencia de acompañamiento	Como aperitivo.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Pedro Ximénez.
Consumir preferentemente en	2018 - 2035

Nota Expertos (1)

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"There is also a saca 1/2018 of the NV 1955 Oloroso Solera Cincuentenario, a very old Oloroso of unusual finesse for its old age, and were it not for the presence of the Palo Cortado, you could think this was a candidate for such classification. It had notes of noble woods, a touch of varnish, and is perfumed and expressive, with a spirity touch. It's full-bodied and concentrated but remains very balanced. The finish is very long, clean and precise. Delicious!" Luis Gutiérrez Junio 2019

"There is also a saca 1/2018 of the NV 1955 Oloroso Solera Cincuentenario, a very old Oloroso of unusual finesse for its old age, and were it not for the presence of the Palo Cortado, you could think this was a candidate for such classification. It had notes of noble woods, a touch of varnish, and is perfumed and expressive, with a spirity touch. It's full-bodied and concentrated but remains very balanced. The finish is very long, clean and precise. Delicious!"

Luis Gutiérrez
Junio 2019

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