Pérez Pascuas Gran Reserva Gran Selección 2014 Tinto - 0,75L

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Pérez Pascuas Gran Reserva Gran Selección 2014

Pérez Pascuas Gran Reserva Gran Selección 2014 representa todo el buen hacer vitivinícola de la familia Pérez Pascuas. Complejo y muy completo en nariz, en boca es amplio, potente y con gran volumen. Sólo se produce en años excepcionales, como lo fue 2014.

Todo el cariño y la máxima exigencia se dan c...

Pérez Pascuas Gran Reserva Gran Selección 2014 representa todo el buen hacer vitivinícola de la familia Pérez Pascuas. Complejo y muy completo en nariz, en boca es amplio, potente y con gran volumen. Sólo se produce en años excepcionales, como lo fue 2014.

Todo el cariño y la máxima exigencia se dan cita en este vino elaborado con uvas de viñedos de más de 80 años que dan como resultado un vino que representa la esencia de la Ribera del Duero.

Hablar de la familia Pérez Pascuas es hablar de Ribera del Duero. Fundadores de la DO en los 80, esta entrañable bodega representa fielmente la esencia de los vinos del Duero. Honestos y sinceros, sus vinos son la imagen de sus fundadores que han llevado la bodega a su punto más álgido. 

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9,95 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Complejo y muy completo en nariz mostrando un elegante conjunto de aromas frutales a bayas y frutos maduros con una gran intensidad de sensaciones de crianza (especias, balsámicos, chocolates).
Sabor En boca es amplio, potente y con gran volumen. Taninos suaves y redondos.
Final Sensación sápida y muy aromática en su retronasal.
Viticultura Elaborado con 100% Tinto Fino (Tempranillo) de viñedos propios de unos 80 años plantados en vaso, sobre suelo arcillo-calcáreo, a una altutid de 840 m. Añada 2014: el invierno fue suave y poco lluvioso con respecto a lo habitual. La primavera empezó con temperaturas más altas de lo normal en los meses de abril y mayo, adelantando la brotación. A partir de mediados de mayo, las temperaturas bajaron a los valores normales para la época, teniendo incluso varías noches muy frías pero sin llegar a helar. Fue un año con un buen cuajado, la poda en verde fue fundamental para conseguir el óptimo equilibrio. El verano empezó con temperaturas moderadas que se mantuvieron hasta finales de agosto, subiendo en septiembre por encima de la media, ayudando así a alcanzar una gran maduración.
Vinificación Vendimia manual. Rendimiento medio por hectárea de 2.250Kg. Crianza de 26 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella un mínimo 36 meses.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas a la plancha, cremas, verduras, potajes y pescado.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2040

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